今は「合格」と駅名が変わってしまった「五和」。
そんな金谷五和産の米を使って地元酒造で醸造されたお酒。
それの生原酒ということで、大変おいしいです!
ビリっと辛口ですが、米味がしっかりにじみ出ていて、舌に出汁感ある旨味や甘みが絡み、濃ゆいです。
冷蔵庫から出したのを注いで少し待って、少し温度が上がると、旨味が開く感じがあります。
買える場所が今のところ地元中屋酒店さんのみのようなので、気軽に買えはしないのですが、次に飲む機会を楽しみに待ちたい1本です。
特定名称
純米
酒の種類
生酒 原酒
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1