かなや日和 （かなやびより）

かなや日和 純米酒 720ml
精米歩合60％
アルコール15度

静岡県島田市のお酒
金谷にある酒屋さんのPB品で
製造は若竹鬼ころしの大村屋さん

戸棚から常温
フワッと口当たりが良い
ほのかな甘みからおコメの旨み
以前に鬼乙女を呑んでいるけど
ここんちの甘みには清涼感がありますね
甘酸苦の為せる技かな

翌日はキン冷えから
初めのうちはお味が引っ込んでましたが
段々と味わいが戻ってくる
スッキリと美味しい

お燗は56℃
酒質崩れない
そのまま温かくなった感じ
ブワっと広がった後の辛みが心地よいです
ぬる燗も試してみれば良かったな

アテは選ばないタイプ
仲良くお付き合いいただきました

▶︎▶︎▶︎

ワンカップで旅々お世話になっている掛川駅の売店
新幹線の停車駅であるせいかお土産が充実
日本酒も伊豆から浜松まで十を超える蔵数、なかなかの品揃えなんです
かなや日和は数年前に目撃してましたがやっとお買い上げ
次は同じくずーーっと見送っている臥龍梅の鳳雛が欲しいです

ラーメンは小田原の桃の屋
塩はあまり褒めませんが美味しい
滅多に食わないサイドメニューですがミニカレーも☺️
MFゴースト

静岡は大村屋酒造場
このラベルのデザインにしてシュワシュワでライトな口当たり♩ほのかな甘と辛
ラベル読むと、酒屋さんが作った米が原料らしい

今は「合格」と駅名が変わってしまった「五和」。
そんな金谷五和産の米を使って地元酒造で醸造されたお酒。
それの生原酒ということで、大変おいしいです！

ビリっと辛口ですが、米味がしっかりにじみ出ていて、舌に出汁感ある旨味や甘みが絡み、濃ゆいです。
冷蔵庫から出したのを注いで少し待って、少し温度が上がると、旨味が開く感じがあります。

買える場所が今のところ地元中屋酒店さんのみのようなので、気軽に買えはしないのですが、次に飲む機会を楽しみに待ちたい１本です。

おんな泣かせで有名な大村屋酒造。こちらは地元人気酒屋さんのＰB。

女泣かせのほどの甘口ではない。