早春 （そうしゅん）

純米吟醸　おりがらみ　無濾過生酒。

先ず上澄みだけをひと口。濁り酒の上澄みにありがちなセメ香は無く、熟した苺を感じさせる甘い香り。含むとその甘さは消えて、キリッとドライな口当たりです。舌に当たる発泡感はなし。撹拌してもスッキリ系の味わいは変わらず。多少の甘味が加わるものの、全体バランスは中庸〜やや辛口。ごく薄いにごりで、おりがらみと言っても食中酒ですね。華やかなタイプではありません。

2日目。
ラムネっぽい。ほんのり果実系の香料が添加されたクッピーラムネみたいな感じ。爽やかで甘味と辛味のバランスが取れています。キレ際にキュッと苦味の余韻があります。口開けより今日の方が美味しいです^ ^

3日目。
スッキリと喉越しが良い。軽くて飲みやすい。とてもスマートに纏まっていると思います。食事に合わせるお酒として不足はありませんが…それ以上の感想が出てこない。何というか、チャームポイントが見つからないまま終わってしまいました。どこにも破綻したところの無い佳いお酒だとは思うんですけどねー^^;

昨年の夏に飲んだ夏のブリューリュ
苦甘でしたが、暑い夏には美味し買った

夏季限定の生のにごり酒
精米歩合55%

早春　夏のブーリュ　特別純米
地元ではすぐに売り切れてしまう早川酒造さんの田光と早春。昨年は不覚にも買いそこねてしまいましたが、今年は無事に購入できました。
裏ラベルを確認したら今年のは麹米が山田錦、掛米が日本晴という組み合わせのようですね。
米は違えど、フレッシュなマスカット調の香りがします。
うすにごりのため、僅かに白みがかっています。極々微発泡な感じで、発泡感による刺激はさほど強くありません。スッキリとした酸とジューシーな甘みがあり、たっぷりと米の旨味を含んでいます。ラストは軽い苦味が程よく余韻を残します。

早春 夏のブーリュ
「夏のにごり酒」と歌う通り、夏酒のスッキリさとにごり酒の味の複雑さが混じり合う感じで、美味しかったです。一口含んだ感じは飲みやすいけれど、うすにごり的な後味の深みがその後に口の中に徐々に拡がるという感じでしょうか。

コスパ良し。旨み十分。円やか。

夏だね。いいお酒。

夏期限定 夏のブーリュ
うすにごり、微発泡
立ち上がりは生もと系の酸味がかった香
アタックはマスカット系のしっかりとした立ち上がり香
中域では旨甘味がどっしりと広がり最初のイメージを覆します
アフターでしっかりと苦酸味を残しつつじんわりとキレます。
夏を謳っていますがこれって通年でも楽しめる造りだなと感じた１本でした。

早春 夏のブーリュ。

夏酒、その1。
開栓後は微発泡していましたね。
フルーティで、日に日に濃厚になります。
個人的な感想になりますが、高千代の華吹雪を少し辛口にしたような感じです。

ブーリュという名前だけあって、甘いワインみたいな感じです。日が経つと、日本酒らしさが出て来ます。

初めて一升瓶で購入。
早春特別純米にごり酒「夏のブーリュ」
かなりフルーティで飲みやすい。
おりを混ぜて飲むとまた少し濃くなり美味しい。
これは絶対リピートします。