早春 （そうしゅん）

遠方の親族からのいただきもの2本。

この夏酒は、早春という名前ではありませんでしたが…

早春　夏のブーリュ

メロン的な果実感。
ほどよいピリピリ感で、甘旨系にほんのりの酸味。
フルーティながらグッとくる部分もあります。

720で、1810円と税。

早春特別純米にごり酒夏のブーリュ　
20250712

福徳の森日本酒祭｜morinomi7🍶 福徳の森に実力日本酒１６蔵が集う！
DJ音楽と共に日本酒でゆらゆら。

1656　2022/7　
早春　夏のブーリュ
特別純米生酒　にごり
麹：三重神の穂 掛：三重コシヒカリ　55％
15°　22/6　A
三重　菰野町　早川酒造
720　1363

まずは澄み酒を一口。
それから澱を絡めるとほのかな甘みでやわらかい印象に。
気が付くとどんどん進んでいく。

1848　2024/8　
早春　純米生酒
60％　15°　24/7　A
三重　菰野町　早川酒造
1800　2860

口開けは後口に少し渋み・苦みを感じて田光を思い出したけど、2日目以降は穏やかに。全体的に柔らかく上品で軽やかだけど、少し物足りなさも感じる。

早春純米生酒
20240801
　　

早春特別純米夏のブーリュ
20240625

早春　純米　袋搾り　0.72
製造　2021年4月　開栓　3月28日

美し(うまし)国を呑む⑤

ずいぶん昔、永六輔のラジオ番組で
ヤマトタケルが東国平定の帰路に疲労困憊、
マコモの菰(こも)に包まって野宿したので
菰野と呼ばれたと聴きました。
足が三重に折れ曲がるほどに疲れ切ったので
三重(みえ)と名付けたのが県名の由来とか。
早川酒造さん、部がつかない方ね。
四日市の隣の菰野町、鈴鹿山脈の釈迦ヶ岳の
伏流水で醸され、田光(たびか)とは別銘柄。
「たびか」と地元民でも読めない人が多い。
「タヒカリ美味しいね」って、違うよー。

県内の田光取扱店でも扱いが限られるのが現状。
両ブランドを取り扱う酒屋さんで、生存確認(笑)
3年ストックしていたものを開栓しました。

穏やかな純米酒の香り、
柑橘の甘酸の入り、程なく渋苦が漂う。
僅かにトロミを含むが、軽く感じる味わい。
流すと一瞬の甘旨を挟みながら辛味で締まる。
老ね感どころか爽やかささえ漂わせ、
3年放置とは思えない。これはいい食中酒です。

販売店にて　税込1,249円

写真は国指定天然記念物のシデコブシ。
今が見ごろの菰野の春。