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2021
7/12
ナナメ さん
満足度 2.0
早春 特別純米 夏のBourru
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ナナメです。
三重県で家族3人で醸してます。
田光と早春の２ブランドがあり
ますが、ラベルに明記なく不明。
某酒屋さんのサイトによると
早春ブランドらしいです。
Bourru（ブーリュ）はニゴリの
意味だそうです。
にごり酒を期待してましたが
実際にはうすにごりでした。
ラムネと青りんごの香り。
甘さは強くなく。ボディが軽い
というか薄い？加水してるのかな。
翌日からコクがでてきた。
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アルコール：15度
原料米：麹米 神の穂、掛米 日本晴
精米歩合：麹米 55%、掛米 60%
酵母：三重酵母MK-7
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：早川酒造
都道府県：三重県
早春 （三重 / 早川酒造）
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