バイク正宗 （ばいくまさむね）

バイク正宗　純米酒(仮)

東北旅行第三弾

バイクのりとしては見逃せない

重い

製造年月2024.10
秋田県 山本酒造 山本 バイク正宗

純米 美郷錦 火入れ
精米歩合80%

alc.15℃

※燗冷ましにて
色合い・黄色味

香り・・ほのかに炊いたお米の香り
含み・・じゅっと

味わい・膨らみのある米の旨み

余韻・・柔らかい苦味で切れる

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少し寝かせた様な熟成感を覚える。
高い温度帯だと棘があるので、燗冷ましにて。
だらだら飲むのに最適かと。