愛知 / 丸井合名
3.60
レビュー数: 145
2年半冷藏熟成
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 原酒 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2025年5月22日
楽の世
2025年5月6日
楽の世 山廃本醸造 1800mℓ 今年の分が出てたので早速購入 出来立てよりも数ヶ月寝かしておいた方が良かったかも とは言え、燗にしたときの旨みと厚みがたまらない
特定名称 本醸造
酒の種類 一回火入れ 山廃
2025年3月26日
楽の世 山廃本醸造 滓がらみ 無濾過生原酒 1800mℓ 冷やを勧められたが、燗にした。 生酒のフレッシュ感とやや甘さが際立つ。 火入れの方が厚みがあって好みだが、もちろん美味しい。 冷酒で美味しいお酒も良いけれど、燗向きなお酒が流行って欲しいと勝手に思う。
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
2025年3月1日
丸井(合)(愛知県 江南市) 楽の世 山廃純米 無濾過生原酒 精米歩合:70% アル度:18度 日本酒度:― 酸度:― アミノ酸度:― 米:山田錦+フクノハナ 2/14(金)感想、色は微かな山吹色。香りは弱めの熟成した香り。味は甘さ強め、酸味は強く、旨味たっぷり。苦味は無く、フレッシュでぶどう酒の落ち着いた感じがした。アルコールは強いのだが、重くなく、味が濃くおいしい。
原料米 フクノハナ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年2月15日
過去購入。 力強い旨味。 日本酒らしい日本酒。
酒の種類 生酒 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
山廃純米
2025年1月8日
ひとまず、冷酒で。 やっぱり思ったとおり、冷やして飲むお酒ではない。 アプリコット系の酸味だけが目立つ。 剣菱さんの桶売りもやっていた蔵ですしどちらかというと燗前提の設計。やはり常温か燗ですよね。 ぬる燗は酸味が目立ちますが、冷酒よりかなり美味い。常温からだともっと違うのではないか。
2025年1月4日
2024 1217 ☆☆☆☆ 楽の世(らくのよ) 山廃 純米 無濾過 瓶火入れ 精米歩合70% 丸井合名会社 愛知県 江南市
酒の種類 無濾過 山廃
2024年12月18日
楽の世 山廃純米 1800mℓ 燗が美味しい 火入れの方が好みかも とは言え旨い こく旨味酸味が楽しい
2024年12月8日