春霞 （はるかすみ）

春霞 花ラベル 純米

そこそこフルーティでリンゴ系。
口に含むとマスクメロン的な香り、香りからして甘そうだが味わいはそこまで甘くなくシュッとしている。
そしてみずみずしい。これはしみじみ旨いタイプ。

燗、旨味は広がらないがコクを感じて締りのある味わい。これもイイ。
初春霞でしたが、かなり好みな味わい。他も飲んでみたいと思える銘柄でした。
　

備忘録

春霞　　純米吟醸　生　６号酵母使用限定酒

春に味わう春霞
軽やかスッキリではあるけれど純米ならではの深みとコクが感じられます

醇酒

春霞 田んぼラベル 純米吟醸

ひょんなことで旅に出てます
スグにトンボ帰りだけど🚃

飽きたの詐欺師がやっつけて(・∀・)

ちょうど2年前に呑んでた🐰

常温で売っていたのでひや
瓶鼻はしない🤔
酒色はほぼ透明
グラスにアルコールがツーンと
ポリバルーン🎈から辛味がドーン💥ジーンと
極々チリチリ
ちょっとだけ甘し🤏
（アル感とポリバルーン🎈はいない）😳

冷たい
ポリバルーン🎈封じ込めて
トロトロまったりと
稲の苗の味わいも
呑みやすくなって爽やかな辛味で〆る
（トロトロまったりはない）😳
（サラッとスラっと爽やかな辛味）

過日
力強さは健在
されど甘味が増して………
案の定①
『甘いね』
やっぱり🤣笑笑
（①🙆‍♀️🤣）

長々と味わい語るより詐欺氏の一言の方が分かりやすい
『春霞
とりあえず春霞はうめー』(・∀・)

使用米 秋田県美郷町産美郷錦100%
精米歩合 55%
日本酒度 +5~7
酸度 1.5
使用酵母 亀山酵母（蔵付分離）
アルコール度数 15度
一升 3795円

田植えも終わってラベルみたいな景色👀
飽きたの田んぼはうんまい🤤

備蓄米(2026年5月)　春霞　特別純米(山田錦)　別注おりがらみ生

【評価】
　冷酒　　　：4.3
　ひや(常温)：－
　燗　　　　：－

春霞では珍しい秋田県産以外の酒米。
香りはほとんど無く、口に含むと米の旨味と後から来る酸味でスッキリ飲める。若干、発泡感もあり少し暑い日には良い感じ🥳
ただ個人的には、もう少し甘味があったほうが好みかな😅

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：山田錦(100%)
精米歩合：60%
アルコール分：16度

春霞　わき水ラベル　直汲み生
【日本酒×BBQ】初夏のUTAGE in 仙台⑮
地方に住んでいるとなかなか参加出来ない日本酒のイベント。たまたま気がついてチケットを入手できました。UTAGE北海道東北チームの蔵元の皆さん自らの手作り感満載のイベントでした。新政の見えピンをはじめ貴重なお酒、特別な限定酒など美味しいお酒がいっぱいでした。全部は飲みきれませんでしたが、蔵元さんたちと色々お話が出来て楽しいあっという間の3時間でした。東北線の電車も止まる強風の中皆さんご苦労様でした。

春霞　貴醸酒2022　
【日本酒×BBQ】初夏のUTAGE in 仙台①
飲むのに忙しくてメモできませんでした。飲んだお酒の紹介だけにさせていただきます。

春霞　純米吟醸
栗ラベル白　酒こまち生
合名会社　栗林酒造店


2026年49本目👍👍👍👍🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶
毎年恒例の車庫BBQ🥩５本目

こちらもBBQのために取っておいた栗白
春霞さんの中で一番好きなお酒💕
こちらも美味い❗
ピン角とは違う優しい甘味で、水を感じるお酒✨

とか言ってますが、そろそろ記憶が怪しい笑

色々な話で盛り上がってしまい、日本酒もどんどん空になります(ﾟ∀ﾟ)

La Jomon 出羽　IDEHA 春霞　直汲み生
お米は陸羽132号を使っています。

昨年も飲みましたけど、その時は亀の尾でした。
今期からお米を変えたようです。

登録はやっぱり悩みましたけど、
春霞の方でいいかなぁと😆

味わいはやっぱり酸が良いアクセント！
フルーティな酸がなかなか良いですよ😋

今日の角打ちレビューは少ないけど、
これで終わりです☑️
続きは明日以降に順次UPします。

このGW期間中、新たなお酒を仕入れる
でしょうから、レマコムのお相手もしてあげないと🤭

山形駅前にて①