静謐 （せいひつ）

静謐
純米大吟醸
精米歩合　50％
アルコール分　15度
内容量　720ml
製造者　加藤酒造株式会社
新潟県上越市吉川区下深沢233-1
製造年月　2025.09

裏ラベルから
楽しく晩酌していただくように
心がけています。
呑み疲れの少ない辛口ですが、
味の膨らみ、充実感も有り、
それでいて重すぎず軽快感もある
お酒をイメージしています。

醸造責任者　滝澤真一

米どころ新潟県美味しく頂きました。

静謐 純米大吟醸 芳醇辛口

静謐 芳醇辛口 純米大吟醸

カニ鍋と共に冷酒でいただきました。
大吟醸ですが香りおだやか。
キリッとした辛さもあり後味スッキリですが、静謐という名前の通りかなり穏やか。
主張が控えめでどんな料理も邪魔しないと思います。
食中酒にピッタリだと思います。

イオンの酒屋で購入した 新潟・加藤酒造の静謐。
この蔵はこうした銘打ちが特徴のようです。
普段使いの酒を志されているようで、これも派手さのない食中酒と言った印象。ラベルには 芳醇 とあるけど そこまでの芳醇さは感じない。強めの酒肴に合いました。
この日は自宅で、一献。