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雪兎 (ゆきうさぎ)

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新潟 / 加藤酒造

3.02

レビュー数: 3

雪深い新潟、上越市吉川区に構える加藤酒造では若手の蔵元•滝澤真一氏が1864年創業の伝統の技を受け継ぎ醸している。「無窮」やお米の形を模した「越後屋 米ラベル」シリーズが有名な同酒造の生み出す酒は上品な米の甘味と旨味を引き出し存分に引き出しているのだが、それもそのはず、毎日の食卓に寄り添いたいとの思いから、品評会向けのお酒は一切造らない徹底ぶり。その分、手軽に買うことができるようなお酒を、『気軽に楽しめる最高の晩酌酒を』と飲む人を第一に考えた酒造りを行なっている。ベージュのウサギがじっとこちらを見つめ、加藤酒造のシンボルマークにも見られる雪の結晶が舞う印象的な「雪兎」、ひょっこり出会えたらラッキーかも?

雪兎のクチコミ・評価

  • ぴょん

    ぴょん

    3.5

    イオンの、中味は何が入っているかお楽しみ、2本で¥2,000を買ったら、入ってました。さっぱりしていて、すごく飲みやすいです。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2023年11月22日

  • キャメルクラッチ

    キャメルクラッチ

    3.5

    謎の銘柄、雪兎。
    友人からの差し入れでもらった物で、表のラベルに記載されているのは、新潟県上越市の加藤酒造の名前。
    しかしインターネットでは加藤酒造からこの銘柄が出ている事すら確認が取れない。
    いったい何処で流通しているのか…。

    恐る恐る飲んでみたが、これが意外としっかりした造りの純米酒だった。
    無濾過の純米吟醸との事だが、米の甘味と程よいキレ。酸は殆ど感じられない。
    酒を主役と捉えるならばもう少し個性が欲しい所だが、食中酒としての完成度は素晴らしかった。
    何処かで手に入るならもう一度飲んでみたい。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2017年3月12日

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雪兎の酒蔵情報

名称 加藤酒造
酒蔵
イラスト
雪兎の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 清正 越乃雪しみず 越後屋 雪兎 仲汲 新潟杜氏 マル加 無窮 槽場汲 潟一
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 新潟県上越市吉川区下深沢233-1
地図