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米宗

米宗 （こめそう）

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愛知 / 青木酒造

3.40

レビュー数： 78

米宗のクチコミ・評価

  • ひで

    ひで

    4.0

    酵母無添加完全発酵

    ひや、ぬる燗、いずれもよし。

    山廃の旨み、米の香り、いいです。

    特定名称 純米

    原料米 愛知県産若水

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2020年9月16日

    米宗(こめそう)_375755
  • jog0815

    jog0815

    4.5

    個人的に好みのテイスト(^^)
    米の旨味を感じる、すこし重め感じの中にほどよい酸味。アテがなくても、ぐいぐい呑みがすすむ。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2020年9月2日

    米宗(こめそう)_370581
  • ガチ

    ガチ

    4.5

    パイナッポー！パインッ～ナッポォー♪
    ( ≧∀≦)ノ

    出だしお見苦しい所をお見せしちゃいましたが(笑)　日中の暑さにやられたのではなく(^-^;
    今宵は私の口の中が南国の陽気な気分になってしまってまして(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
    その訳は！…

    珍しく２日連チャンの口開けは愛知県の青木酒造様の"米宗山廃純米無濾過生原酒"のせいなのであります(^^ゞ

    今日も本当に暑かったですね(-_-;)
    こんな日はキンキンに冷えた生酒で！って事で仕事が終わり自宅でグビッと一口呑んだ所…
    冒頭の様な状態になってしまいました(笑)

    本当にこれでもか！と言うくらいパイナップル香が口の中に広がり、更に強いシュワシュワ感に襲われました(*^^*)
    更に山廃独特の力強いパンチに見舞われるも"サンバ"のステップが自然と出てきます！
    なんて言いながら踊った事はないのですが(笑)
    お陰さまで昼間の疲れが吹き飛びまして、今宵も又、旨口の１本に巡り会えちゃいました＼(^^)／

    と言う訳で少し冷静さを取り戻した所で、いつもの様に燗でも一杯！
    少し大人しくなり上品さが出てきましたが、やはり微かにパイナップル香が押し寄せてきますね～
    ただ主役から脇役に転落しちゃいましたが…

    んっ？暖かいパイナップル…
    キラン(☆∀☆)！！
    そうそう酢豚の中のパイナップルの旨味に似てる様な気がします！
    まぁ酢豚の中のパイナップルは賛否両論ありますが…
    しかし私は無いと寂しいですし、やはり暖かいパイナップルも好きですね～(^_^)v

    またまた、どんどん話がそれてしまいますね(笑)

    とにかく今宵も美味しい１本に出会えました(*^^*)

    最近はラベルが可愛くなってますね～
    個人的な思い込みですが生もとや山廃のラベルは"THE、酒！"ってイメージなのですが(笑)


    米宗　山廃純米無濾過生原酒　Ｒ１ＢＹ
    米(愛知県産若水65％精米)
    米こうじ(兵庫県産山田錦70％精米)
    アルコール度18度　日本酒度＋２
    酸度2.4　アミノ酸度2.6

    特定名称 純米

    原料米 若水

    酒の種類 無濾過生原酒 山廃

    2020年8月11日

    米宗(こめそう)_361043
  • Akihiro Nonaka

    Akihiro Nonaka

    4.0

    ふなくち手汲酒
    美山錦　山廃純米吟醸
    乳酸微発泡。濃いい米の味、発酵感のみごたえあり。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒 原酒 山廃

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2020年7月20日

    米宗(こめそう)_352271
  • ymjeep

    ymjeep

    4.5

    香り
    醇　< 爽　
    醇　
    爽　黄色いリンゴ、酸香
    幅　渋（小
    含み香　　控えめ～普通
    味わい　甘味　控えめ　★★☆☆☆　強め
    　　　　酸味　控えめ　★★★★★　強め
    フィニッシュ　酸味　＞　苦味
    アフター　切れ良

    輪郭のしっかりしたボディ、凝縮感のある旨味の旨酸酒。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過 生酒 山廃

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2020年6月14日

    米宗(こめそう)_336999
  • こばやしFP

    こばやしFP

    4.0

    愛知の青木酒造さんの米宗。
    2018BYだけど1年寝かしてうまみが一層増した日本酒です。
    なんでも1年寝かすことでおいしさが格段に上がるお酒なんですって。飲み口はふんわりフルーティ、そして酸味がすこし。その後にスッとキレもあり、クセになる日本酒でした。
    個人的に肉料理とすごく相性が良かったかな〜。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過生原酒 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年5月29日

    米宗(こめそう)_330033
  • 超シェルパ糊

    超シェルパ糊

    3.5

    珍しく関東よりも西側のお酒ですが貰い物なので残念ながら愛知へは行ってません。
    やっぱり自分で買ってない酒だからかそこまで思い入れがなく数ヶ月間冷蔵庫に入れっぱなしになっちゃってました。
    文字だけ見ると純米大吟醸だとか生原酒だとか出羽燦々だとか書いてあるのである程度は期待はしちゃいますよね。
    が、現実は厳しかった。
    (必ずしも悪い訳ではないけど)アルコールの匂いがする上立ち香に嫌な予感がしたけどやはり味は酒感強め。
    生原酒だからか純米大吟醸感はあまりなく、全体的に重いテイストでした。
    ずっしり系が好きな人にはハマる気がしますが個人的にはあまり刺さらず3.0寄りの3.5ってところでした。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 出羽燦々

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+1

    2020年4月13日

    米宗(こめそう)_307645
  • Akihiro Nonaka

    Akihiro Nonaka

    4.0

    濃いい。色もすこし琥珀色。
    発酵感つよめ。山田の力強い旨み。
    意外にも初の愛知県。ようやく本州踏破でございます。

    特定名称 特別純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 生酒 山廃

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

    2020年4月1日

    米宗(こめそう)_302013
  • おきさん

    おきさん

    4.5

    近鉄酒蔵めぐりハイキングのポスターで見かけ、吞んでみたくなり購入、アルコール度数19と少し高め、少し加水してしまいましたが結局吞みすぎました。お米の味がよく分かる一本

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2020年3月30日

    米宗(こめそう)_301511
  • ひで

    ひで

    4.5

    完全発酵 酵母無添加

    琥珀色、口に含むとふくよかな米の香り。複雑な酸味。
    これはうまい！

    特定名称 特別純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒 山廃

    2020年3月25日

    米宗(こめそう)_299138