愛知 / 関谷醸造
3.97
レビュー数: 613
蓬莱泉 純米吟醸 立春ひやおろし。 春の朝に絞った蓬莱泉を半年熟成。 ビターフレッシュが抜群に似合うお酒。 愛知県に住んでますが、 蓬莱泉は空(くう)が有名で 県民皆空を強く求めてる感があります。 情報によると、 酒屋さんでは蓬莱泉の販売量=空の仕入れ量 に繋がるようです。 スーパー、コンビニにもあります。 私の上司も空の大ファン。 転勤で愛知を離れる際に蔵に行きたかったと 言っておりました。 私は愛知、上司は東京です。 違う空にいるリモート上司。 凄い時代になりました。
2021年9月30日
蓬莱泉 純米吟醸 和
特定名称 純米吟醸
原料米 その他
2021年9月5日
蓬莱泉 純米大吟醸 美
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
白麹を使ってると言うが、酸味が特別強いというわけではない。だがスッキリしていて水のように飲みやすい。それでいて生原酒とは恐るべし。タカシマヤ限定。
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2021年9月2日
蓬莱泉 和 純米吟醸 熟成生酒 微炭酸 1980円 甘シュワ系で、スイスイお酒がすすみます。 甘すぎず、後味も良いので好印象です。
酒の種類 生酒 発泡 古酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2021年8月13日
蓬萊泉 吟醸工房 Japan´s Genesis 2021 イセヒカリ 純米大吟醸 無濾過生原酒 各国の大統領などの偉い人が集まるパーティで出された日本酒で同じロットの一本です。 30年ぶりに封印が解かれ、一般でも買うことができるようになりました。 旨味系の香りで今まで感じたことがない独特の風味。 濃い甘さと旨みがあり貴醸酒に近い。ある意味甘ったるいが後切れもあり残りにくい。 日本酒が苦手な女性や甘党には受けそう。 4.4点。
原料米 イセヒカリ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2021年8月9日
和 リンゴ、ピーチ香→甘旨苦酸 まろやか 少し前の投稿忘れレビュー
2021年8月7日
空。いつの間にか無くなるお酒。バランス良い、という印象。
朋。呑みやすいが、吟醸酒の華やかな香りは乏しい。ラベル記載の循環の取組、コストへの見返りが欲しい。
蓬莱泉 純米大吟醸 空
2021年8月1日