醸し人九平次 （かもしびとくへいじ）

醸し人九平次　純米大吟醸　別誂

ものすごく濃厚で、これは旨い

日本酒が大好きです♡

九平次のSAUVAGE、雄町を使用したお酒です。
口に含むとガス感があり、サラリと舌を通ります。
その後に力強い旨味や苦味などの複雑味を感じます。
EAU DU DÉSIRと比較すると男性的で、アルコール感がより強く感じられます。

醸し人九平次　生

九平次の生酒を見つけたので衝動買いしました。
酒感はしっかりあり、それとともに旨みもしっかりあり。
だらだら飽きることなく、飲み切っていました。

1.8で3960円と税。

初うすにごり^ ^
ワイングラスでいただきました♩
ほどよい苦味もあり、16%なのにアルコール感も感じにくく、いい意味で危険なお酒
また、来年のうすにごりの時期に購入したいなーと

醸し人九平次　うすにごり

いつのまにか周りに埋もれた感じ
お値段もなかなか

黒田庄産うすにごり。柔らかく、しっとりした味わいの中に程よい酸味が入り混じって複雑な深みを演出。

醸し人九平次　うすにごり
　先日四合瓶を飲み、苦味の強さに参った九平次うすにごりの一升瓶を恐る恐る開栓。結果全く別物の印象だったので「同一年内は全く同じ酒はアップしない」という自分なりのルールを破っての再アップ。
　振り返ると昨年の九平次うすにごりも全く同じパターンで「1本目の四合瓶は今一、2本目の一升瓶は抜群」で、昨年唯一の掟破り再アップをしていました。
　微発泡感からすっきりした口当たりと主張はしないけれどしっかりと甘旨味が感じられる品の良い味わい。薄らとした苦味で綺麗にきれる後味で苦味やアル感の余韻はほぼ無し。四合瓶と相性が良くないのか、偶然体調が悪かったのか、よくわかりませんが、何れにせよ私の酒に対する印象は苦味の感じ方に大きく左右されているようです。（＝当てにならない）
　とても美味しくいただきました。

醸し人九平次　うすにごり

禁煙したので日本酒を再開しました！
1発目は九平次。

うまいです。
桃のような甘い香りですが、爽やか。

微発泡で舌の上でパチパチします。

キンキンの冷でのむとクセがなく飲みやすいです。
ぬるいと少しコクが出ます。

うすにごり
なんですけど無濾過程度な濁り加減
ロットなのかな？
当初もっと濁ってシルキーだったと思います
冷酒ではなくひやがよさげ
その辺は好みですが温度帯が難しそうに感じました
発泡感はほんのりあってバランス良いです
年々濁り感はうすうすになっていきそうですが
完成度というよりは流行系？
同系統だとalc感さておき天美ですかね
天美のオヤジみたいな
重めに感じながらも良い苦キレ
奥の方に桃感
食中設計でオールラウンダー
一升も買いましたがワンオペだときついかも
寝かしたらかわるのかな