雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ) - ページ76 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

雪の茅舎のクチコミ・評価

雪の芽舎
4.0

雪の芽舎純米吟醸山田穂生酒
日本酒度＋3.5 酸度 1.5 alc 15.4度
雪の芽舎さんの夏酒になります。毎年出ていた雪の芽舎さんの秘伝山廃限定夏生(去年だと青いラベルのもの)が今年は出ないとの事なので雪の芽舎さんの夏酒はこちらだけになります。
酒米の山田穂(やまだぼ)は山田錦の親になりますので味的には近いイメージになるのですが、後味が山田錦とはちょっと違うキレ方をしますので面白いです。
また香りや甘みのバランスも良く、スイスイ飲める所もポイントが高いです。
問題があるとすれば、こちらはちょっとお高くて四合瓶で2052円(税込)で一升瓶で4104円(税込)になります。
また番外編になりますが、こちらの渥美のかりん糖をご存知の方はおりますか？
(有名なお菓子ですので知っている方は多いかも・・)
雪の芽舎さんがある由利本荘市の海側の山形県寄りの所ににかほ市金浦町という所がありましてそちらのお菓子屋さんで販売しているもので単品で食べても美味しいですが、こちらはお酒のおつまみにもなりまして最近は新政さんのNO.6や陽乃鳥を飲みながら摘むのが楽しみになっております。
(ただこの食べ方と呑み方は確実に太ると思います)
共感できる方はお試しを！
(試して体重が増えた場合は自己責任となりますので当方は一切の責任を置い兼ねますのでご了承下さい)

特定名称純米吟醸

原料米山田穂

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2019年6月1日
やすお
3.5

旨味と甘味のバランスが絶妙に良く
尚且つ切れまでもいいお酒ですね。
お勧めできるいいお酒です。

2019年6月1日
いなりずし.com
4.5

雪の茅舎　山廃本醸造
アルコール分　15度
精米歩合　65%
日本酒度+2
4合瓶　1080円(税込)

山廃純米が美味しかったので本醸造も飲んでみました。
冷酒にて頂きましたが旨いです！山廃の酸味が程よくていいですねー(*´ー｀*)ほんの少しアル添ぽさを感じますが、それもまたいいです(^_^)
ベタつきはないのですが、キレは純米の方があります。4合瓶で200円の差ですが、自分でリピートするならこちらの本醸造。人にオススメするなら純米です。

雪の茅舎。コスパ抜群！レベル高いです！
ボーナス出たら純米吟醸買っちゃおうかな笑

特定名称本醸造

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年5月19日
みわ
4.0

香りがいいですね。
甘味も酸度もバランスがいいです。
飽きのこない日本酒。
いつまでも飲んでしまいそう(^^)

特定名称純米吟醸

テイスト甘辛:甘い+1

2019年5月17日
ヒロぽん
3.5

雪の茅舎　山廃　純米

またまたお隣秋田のお酒
酸味多少あり。スッキリ飲みやすい。

他の雪の茅舎も飲まなければ。、

《家飲み》

特定名称純米

酒の種類山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年5月17日
もちもち
4.0

雪の茅舎飲み比べ②
雪の茅舎純米吟醸生

『美酒の設計』に比べて…
①甘い
②後味が強い
③ぶわっとする
甘さが際立つなぁという印象です。

特定名称純米吟醸

原料米秋田酒こまち80山田錦20

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2019年5月16日
もちもち
4.5

雪の茅舎飲み比べ①
美酒の設計純米吟醸生

香りはあまりせず。
一口飲んで『ああ、これは美味い』
ジューシーでフルーティー、
美酒という強気のネーミングにも納得。
甘めです。
後味は少し強めですが、美味しい美味しい。
5と4.5は迷うところですが敢えて4.5で…
後日飲むのがたのしみです。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2019年5月16日
326
3.5

雪の茅舎美酒の設計
製造番号酒はそれなりの値段がしますがやはり美味しいお酒を知ってしまうと、こちらのお酒は勿論美味しいのですが期待値が高過ぎたようです。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

2019年5月14日
マスカラきゃりい
3.5

雪の茅舎純米吟醸

さっぱりときりり。淡麗って言うのでしょうか。
食事と一緒でも良さそう。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦、秋田酒こまち

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年5月13日
FX シーダブルシー
4.0

あり

2019年5月13日