秋田県 / 齋彌酒造店 / 雪の茅舎
4.13
レビュー数:1393
2020
2/23
満足度 3.5
「雪の茅舎 山廃純米」 フルーティーではない、まろやかな甘味。 これぞ米っていう旨みがええなぁ。 山廃!って酸味はさほどではなく、いい具合の苦味と渋味が最後を締めてくれる。 一言で言うと「さらり乳酸菌米汁」(イメージです)。 魚の肴ならやっぱりマグロのトロとか鰹のたたきとか合いそうやな~。 知らんけど。
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