秋田 / 齋彌酒造店
4.12
レビュー数: 1329
香りが良く飲みやすい。最近飲んでいる酒と比べると大人しい感じだが、良い。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
2020年8月12日
すっきりしてめっっっちゃ飲みやすくて美味しいです❤︎
2020年8月6日
飲みやすさ 3.5 食事にあう 3.5 米のにおい 4.0
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年8月2日
どんな料理にも合いそうです。
酒の種類 生酒 山廃
2020年8月1日
雪の茅舎 純米吟醸 山田穂 生酒(夏酒) 日本酒度+3.0 山田錦の母親品種の山田穂という希少米を使用。 特徴は山田錦より米粒が小さく、脂肪分が少ないため透明感と優しい酸味が出るとのこと。 青リンゴやメロン、パインを思わせるフレッシュな香り。キレはあるがボディはしっかり。
原料米 山田穂
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2020年7月25日
自社酵母。 甘苦。盤石のボディ。 ただ酵母の個性が強すぎて、酒米の特徴がわからない。 コスパは良くないと思ってしまう。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
【雪の茅舎 山田穂(やまだほ)純米吟醸生】夏期数量限定のお酒。初めて飲みましたが、いやー、アッサリ、スッキリ、キレキレッ‼️これ程 雑味のほとんど無い吟醸は久しぶりです。
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
2020年7月18日
雪の茅舎 山廃純米 辛口方向で山廃らしい苦味を感じる。
特定名称 純米
酒の種類 一回火入れ 山廃
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2020年7月17日
雪の茅舎 山廃純米 想像していた山廃とは程遠いスッキリして旨い酒です。いい意味で! 雪の茅舎は過去にも飲みましたが私にはこれがドンピシャリでした。
2020年7月14日
雪の茅舎 山廃純米 3.9 山廃らしいこくと酸味。苦みですっきり。
原料米 秋田酒こまち
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年6月30日