津島屋 （つしまや）

津島屋外伝　純米吟醸　プロトタイプS　WHITE LABEL
杜氏　酒向博昭さん

杜氏さんの名前が最高⤴
お酒に向き合うと書いて酒向さん⤴

いただきます！

香り
乳酸菌飲料の香りに、フルーツ。

味わい
梨の甘さとジューシー感汁！
苦味は名脇役の存在。

やっぱりうまいっす。
開栓から6日目もたった今日も味わい変わらず、甘ダレすることなく、フレッシュなまま。

ハッピーハロウィン〜
アデュー！

純米大吟醸 備前産雄町 生
口あたり柔らかでベリー系の甘味から芳醇な旨味、余韻に僅かに残る苦味がいい感じ

久しぶりの日本酒でこれを選んで正解でした！

ひさびさにスパークリングの当たり
１日後でのバシュっと抜ける圧巻。適度な甘酸っぱい感は、うめー｜

津島屋 外伝
Nord wind　Perlwein
SPRKLING
純米酒

津島屋 ひやおろし
これも信州の酒か？
わからんと御代桜前にも飲んだかなぐらいで購入
きっと旨いはず( ^)o(^ )

以下引用
“初の「ひやおろし」を発売「津島屋」熟れ味・涸れ味にトーンの重さのある甘味が旨い、
お料理がすぐに引き寄せられる、ですが一番の特徴の親しみやすさや飲みやすさはそのままで

人気蔵に成長してきた”津島屋”、その初となる「ひやおろし」が入荷です。昨年までは瓶囲い火入れとして発売されてきた秋酒。

今年はさらなる熟度を纏って正々堂々と「ひやおろし」を冠しました。

熟れ味・涸れ味にトーンの重さのある甘味が旨い、お料理がすぐに引き寄せられるような

だけど津島屋の一番の特徴の「親しみやすさ」「飲みやすさ」そのままで、その全体を纏う水感はどこまでも柔らかく

そしてミディアムで・・毎日秋の夜、熟れた秋の食事と一緒に飲むには丁度いい、冷蔵庫に常備したいお酒ですね。

隣にいる気になるあの娘のような存在ですよ


使用米　長野県産美山錦　精米歩合　55％　アルコール度数　16度　
岐阜県美濃加茂市　御代桜酒造　”

津島屋さんのプロトタイプ2021です
開封した時に栓がふっとぶぐらいの炭酸があります
口当たりは甘めですが炭酸が強いのでスッキリした印象を受けます

津島屋 三本の矢・改 プロトタイプ2021
美山錦、雄町、山田錦の3つの酒米を使用して作った日本酒。
米の甘さがあり、フルーティで甘い桃のような香りがある。
重厚感のある甘さがあり、広がりが良い。
酸から来る後キレもしっかり感じることができ、夏の疲れたときに1杯目で呑みたい。
旨みがある余韻もありパンチがあるので、呑みやすいがために飲みすぎて翌日ヤバそう…
4.5点

【津島屋外伝 純米 Nordwind(北の風) 無濾過生原酒 うすにごり】これ、完璧な「淡い日本酒と白ワインの、ミックスド・ザ・お酒‼️」。度数が低いこともあり、余計お酒の優しさを感じました。

くぅ〜うめぇぇぇぇぇ〜♪
頭空っぽになる美味しさですね。

信州産美山錦【ORIGIN】R2BY、
55%精米の純米吟醸、無濾過生原酒。
氷温熟成は矢島酒店スペシャル⁉︎

壇蜜りんごをお米が支える、まあ良い
上立ち香、含み香は林檎に和梨。
軽く円やかな口当たりからの、清涼感♪
からの〜旨みが暖かいんだから〜♫
美酸で、やめられない！止まらない‼︎

秋の涼しくなった夜にソファーで寝落ち、
嫁が掛けてくれた毛布で感じる温もりに
くるまって感じる幸せ♡
そんなお酒ですよ。

津島屋 純米大吟醸 無濾過生原酒 窮めの山田錦 ZE・KUU
20210905