竹雀(たけすずめ) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

竹雀のクチコミ・評価

よっし
3.9

竹雀　生酛純米吟醸。しっかり芳醇な系統の酒質で生酛らしさある美味しいお酒でした。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年5月3日
海の男
3.0

山廃純米吟醸無濾過生雄町50

グラスに注ぐと山廃と言う割に少し色がある程度。香りも少しメロンぽい。口に含むと香りはメロンではあるが少し生臭くキュウリぽい。山廃の熟成感と言うよりはフレッシュ感が強い。やや甘うまですが酸味とあと味に渋みが強い。温めたら合うのかな?と思ったが思ったほどうまさが出てこず酸味が強かった。熱燗の酸味が強いのが好きな人にはいいけど。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年5月3日
アツシ
4.2

竹雀　槽搾り　山廃純米無濾過生原酒2024

雄町100%使用
al.17-18% 精米70% 7号酵母

山廃の雄町好きなタイプです。
ややさっぱりめの旨口タイプがとても美味しいです。
ほぼ冷酒から常温で頂きましたが、お燗も試したかったです。

最近、岐阜、滋賀のお酒が気になっています。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年4月13日
ドフラミンゴ
3.5

銀座君嶋屋🍶雄町生酒飲み比べ🍶

2025年4月11日
左近将監
3.5

竹雀山廃純米酒五年熟成
20250330

特定名称純米

原料米山田錦/五百万石

酒の種類山廃

2025年3月31日
くろーばー
4.3

竹雀　槽搾り　山廃純米酒　28BY雄町

旨さしっかり、味わいも深く
色合い風味も、良き熟成
温度あがると、香りも酸も増します
苦手な人もいるかもしれませんが、、
わたしは好き
ここまで来ると古酒ですかね
ドストライクではないのですが、
年に数回程度、こんなコに出会いたくなります

冷酒 4.3
常温 4.4
お燗 4.4
炭酸 4.1

炭酸はスッキリ&ドライ過ぎて、
少し味気ない
個人的には、上燗あたりが好み

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年2月24日
ドフラミンゴ
3.5

銀座君嶋屋🍶6号7号酵母飲み比べ🍶

2025年2月14日
アツシ
4.5

竹雀　生酛純米無濾過生原酒

al.17-18％　精米70％
岐阜県産山田錦100％使用

これまで岐阜県のお酒はほぼ飲んでいなかったのですが、
お店で頂いてから購入してみました。

旨味がしっかりしていて、お燗が最高です。
冷酒ですとずっしりした硬質感です。
お燗では、酸がしっかりしてミルキーさ感じます。

蔵付き酵母とのことで、旨味たっぷりのお酒です。
しばらく岐阜酒にハマりそうです。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2025年1月31日
オゼミ
4.0

2025 0106
☆☆☆☆

竹雀（たけすずめ）

槽しぼり
純米超辛口
山田錦30% 五百万石70%
精米歩合60%
酵母 9号酵母
日本酒度+13

大塚酒造
岐阜県揖斐郡池田町

特定名称純米

原料米五百万石

2025年1月7日
hiko99n
4.0

大垣から北へ向かう谷汲道沿いにある大塚酒造。大垣・揖斐地方には、多くの酒蔵があります。たまたま訪れた日が新酒販売の日でした。竹雀のうすにごりをいただきました。しっかりした軽快な酸味が味を引っ張りますが、甘味もほどほどにあって、楽しく呑める口当たりです。ラベルには超辛口とありますが、辛口という表現には、そぐわないよね。せめてフレッシュという表現が合うかな。

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2024年12月29日