千代乃花 （ちよのはな）

千代乃花 純米吟醸

久しぶりの千代乃花
予約しなきゃ買えない酒だと思ってたけど、普通に酒屋に置いてあってビックリ‼︎
店員のおばあちゃんになんであるのー！？って興奮気味にお話しさせて頂きありがたく購入。

含むと優しくジワジワ増してくる甘味と鼻に抜けるパイン香で心地良すー
フィニッシュは香りを残して苦味で程良くキレる
あれ、こんなに美味しいお酒だったかな…
もうこれ射美の特純のまんまじゃん‼︎
でも甘味は強いので段々と飽きてくる(´・ω・｀)

今日のアテは、
杉原酒造さんとこの酒粕を使用した鶏ハム。
今日庭で採れたてのブロッコリー。
自家製新玉ねぎのスライス。
夕飯食べたあとの1人晩酌、素材を楽しむ味で最高(*´꒳`*)

ちなみに料理はろくに出来ないので、
切るだけ、茹でるだけ、ホットクックに言われるがまま突っ込むだけの簡単調理ですw

千代乃花　特別純米　しぼりたて　生詰。
射美が買えなくて飲めないのなら、千代乃花を飲めばいいじゃない。と誰かが言ってたと思い購入。
あいにく射美の特別純米は飲んだことがないので比較はできないが、うすくにごってるやつで風味から旨味まで爽やかなメロンな感じ。
開栓３日目となると、滑らかな口当たりになりより美味しく感じた！
甘いけど、軽くスッキリ感もあるので食事に合わせても大丈夫でした。
送料もかかったことから一升瓶頼めば良かった～。

★千代乃花しぼりたて 特別本醸造 生詰 R2BY
トータル：化物酒
味わい：甘口
香り：白桃のような穏やかな香
バランス：甘味と香りのバランスが物凄く取れた状態
　※口開け。かなり状態が良い。

杉原酒造
千代乃花
本醸造

2020/01開栓
やっぱうまい。
今回はアル添だけど、
昨年飲んだ特別純米や純米吟醸と違いが分からない@@

2020/02
今までもそうだったけど、
開栓後しばらく経った方が自分は好き。

射美と飲み比べで飲みました。
最初に香りがぐわっとくるけどキレ良く飲みやすかった
射美とはまた違う味で面白かった

射美でお馴染みの杉原酒造場さんの千代の花【揖斐川】特別純米酒

開栓直後は上立香はあまり無く、キリリとしてましたが、数日経つと上品な上立香と共に旨味がww
コレは結構ヤバイ奴ですね

旨味がすごい。