小左衛門 （こざえもん）

正月はこのクラスがバンバン空きます。

愛山と山田錦のブレンド。

愛山らしいジューシーさは確かにありつつも、香りは幾分穏やか。

高精白らしいクリアな味わいは素晴らしいが、コンセプトワーカーズセレクションで出していた作品に比べるとやや力強さに欠ける。

ゆったりと飲みたい甘めのお酒。

勿論正月には最適。

だいぶ時間も経ってしまったので簡潔に。

初小左衛門！以前から気になっていました！
きれいな美味しさ！

小左衛門 特別純米 信濃美山錦　初小左衛門。うん、こっちの方が好み。素直。普通に、自然体に美味い。甘味そこそこ、旨味そこそこ、強い酸味、苦味皆無。燗をつけてもイケる。

小左衛門　富来老8号
酵母の違いを感じるシリーズ　美味しいです

なかなか温度難しいです
うまいですけど

小左衛門のフクロウという銘柄です
私が買ったのは青い不苦労という銘柄ですが、となりには酵母が違う赤いフクロウも並んでいました
メロン系のスッキリしたお酒で美味しかったです

一年冷藏熟成

小左衛門の氷酒です。

Holiday 星空 純米吟醸 おりがらみ生

材料:岐阜県産あさひの夢
精米歩合:50%
アルコール度:15.5度

このホリデーシリーズは、３部作だそうで、最終章は、おりがらみのお酒の中に浮かび上がる星空です

炭酸を感じず静かな感じ
ライチのような果実香に旨辛系で、小左衛門らしいふくよかな旨味を感じたかと思うと、意外と引きが良い、キレもありサッパリで大人のサイダー系ですね
甘ったるい感じがなくて、好きです、コレ（╹◡╹）♡

2022.11購入 1760円@リカーズマサミ

2022.10備忘