白隠正宗 （はくいんまさむね）

相変わらず美味しいお酒。リピ

純米 生酛 あきあがり

今回は、フェスにこっそり持ち込みで飲んでみました
( *ˊꇴˋ)ｴﾍｯ
色んなおツマミを食しましたが、どんなおつまにも合う。もちろんお酒だけ飲んでも全然美味しいです(*ˊᵕˋ*)
スッキリズッシリと相反する不思議な感覚(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ
気がつけば、あっという間に4合終わってました(´º∀º｀)ｱﾊｰﾝ

蒸し燗で有名な白隠正宗。初日は無味無臭で熱燗にしたら美味しいかな？くらいでした。二日目からは味と香りが立ってきて優等生。熱燗でなくてもとても美味しい。

地元、静岡で注目の白隠正宗を購入。

静岡では磯自慢や初亀、志太泉など人気のお酒は中部地区に多いがこちらは珍しく東部の沼津市の蔵。

テイストは辛口、意外にしっかり後口。

今まで飲んだことのない
美味しさ

夏酒

精米歩合 : 60%

河津桜酵母使用の、試験醸造酒。
軽い口当たりで、まるで白ワイン。
アルコール度が11度では、さもありなん。
軽く甘めの雰囲気。女の子は好きそう。

ごちそうさまでした。

白隠正宗 誉富士 純米吟醸
甘くて飲みやすい

朝絞り…好みでした(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

白隠正宗 誉富士純米生原酒 富士山の日搾り。穏やかな香り、主張しすぎない甘みと旨み、適度な酸味、そして味をまとめる水のやわらかさ。生原酒とは思えない清楚さ。柳腰とでも評すべきもう静岡の日本酒の一面が現れた良い酒。好み好み。