英君 （えいくん）

英君ゴクゴク純米。
スッキリの後に来る柔らかい香り。
田舎の祖父がいつも飲んでいた英君、有れば必ずオーダー。

英君　ゴクゴク純米14

アルコール度数を14%に抑え、飲みやすさを追求したお酒だそうです。暑い夏にまさにゴクゴク飲めるお酒でした。
専門店だけに卸す限定商品だそうです。

【地域】静岡県
【使用米】誉富士
【精米歩合】60%
【日本酒度】0

英君の夏吟醸です。
お米は五百万石を使用しています。
これもなかなかのスッキリテイスト。
若干、薄過ぎるぐらいですが軽快に進んでいきますね。

口に含むと香りが広がる。

ナナメです。

静岡のお酒。「えいくん」ではなく
「えいきゅん」と読みます。

白菊米は栽培が途絶えていた酒米で
したが、兵庫県で復活したそうです。

部分的に白麹を使っているとのことで
甘酸っぱい味わいが想像されます。


爽やかなオレンジ系柑橘の香り。

含むと、軽い！いかにも低アルコール。

甘酸っぱいですが、甘みはそんなに
強くなく、酸の方が目立ちます。

後口はホロ苦。これがまた爽やかさを
演出。


落ち着いて飲むと物足りなさも感じ
ますが、暑い日にはいいと思います。

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アルコール：13度
原料米：兵庫県産白菊
精米歩合：60%
酵母：静岡CA-50
日本酒度：-2
酸度：2.3
アミノ酸度：非公開
蔵元：英君酒造
都道府県：静岡県

特別純米酒 #おうち時間

今の時期 ならではのラベル。
今夜もステイホームで金曜の夜。

残りのお酒を飲みつつ、今夜開封したのがコチラのお酒。

純米大吟醸、純米吟醸と飲んでからの特別純米。
しかも-5℃から取り出したばかりで口にした一口目はほとんど水、少し苦渋。

う"～

少ぉし温めてみた(常温)

んまい。ながらの日本酒寄り、でもキレがあってダレない。
チビチビ飲んどります。

英君 特別純米 誉富士
袋吊りのお酒

香りはふわっと青めのメロン、ちょっとアルコール香がきついかも
含むと滑らかな質感、少しの溶存した甘味、ちょっと痩せた味わい
フィニッシュは結構強いアルコールの辛味

スムースな流れは美酒然としているんですが、それだけにラストがちょっと残念かな

追記
２日目、また冷たいところから
昨日のきつさが和らいだ
ぽちゃっとした甘味と輪郭を持たせる苦み
今日の方が好みです

英君特別純米袋吊りしずく
口に含んだ瞬間の青肉メロンみたいな香りがいいですね。味わいはチョイカラくらいでさっぱりいけます。なかなか飲みやすく、食中酒でもいいですね。

ラベルに惹かれました^ ^
もちろん美味しかった！