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2021
9/30
kosuke さん
満足度 4.5
少し前に飲んだ酒。
英君、Miss Cherryと言うドピンクのお酒。
初めて見た時に、ロゼ雪以上に、「これ、日本酒??」と言う感想を持ってしまった酒。
確かに赤色酵母の日本酒はちらほらと見かけるけど、そこににごりと言う要素が加わると、最早リキュールにしか見えません。
見た目、ピンク、にごり。
言われなかったら苺ヨーグルトのリキュールを連想させる。
香り、濁り系の乳酸菌系の香り、つまりヨーグルトっぽい。
ベリーのニュアンスもあり。
飲み口、甘味とベリー系に近い酸味、旨味はにごりでもあり軽い苦味を伴って重い。
辛味はあまり感じない。
ブラインドで飲んだら日本酒と断言するのはちょっと難しいかもしれない。
澱を混ぜると重さ増し。
香りは華やかだが、意外にも?、いやにごりだがら意外でもないのだけど味はどっしりしっかり。
こう言うお酒もたまに飲むと面白い。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
英君 （静岡 / 英君酒造）
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