正雪 （しょうせつ）

正雪　大吟醸　無量寿
お米は山田錦と吟ぎんがの組合せ。
これ、コスパ良過ぎて中身と一致していない！
4合瓶で1500円以下で大丈夫なのか？

全体的に辛口が多い正雪ですが、
これは非常に円やかで甘味も感じる！
キレも抜群で醸造アルコールなんて、
関係ねぇって感じ！

本日は先日レビューした磯自慢を買った日に同じく焼津市内にある別の酒屋さんで買った一品を。
ジワジワと気温が下がってきたので次のスキースノーボードシーズンもいい雪に恵まれますようにと言う願いを込めてこちら開栓です。

サクッと感想。
・匂いあまりないけど不思議な匂い。
・アルコール感ほぼ無。
・旨が主で甘が副。
・引っかかりなくニュートラルに入ってくる。
・ムチャクチャ飲みやすい。

グビグビ飲めちゃう危険な秋酒でした。
良い子はマネしちゃダメですけど火遊びに最適かもしれません。
正雪のプレミアムシリーズは他にも何種類かあるのでかなり気になる木です。

静岡県焼津市は酒蔵いとうさんを訪問して購入(720mL税込1,834円)。

因みにこの酒屋さんの磯自慢も定価でした。
品揃えはこちらの酒蔵いとうさんの方が断然上ですが、雰囲気がいいのは先日の原田酒店さんですかね。

正雪　本醸造 生　300ml
2019年4月製造
2019年5月17日、静岡県浜松市出張。
浜松駅近くでの懇親会で味わう②。

ラブぢゃん❤️の借りはラブちゃん❤️で返す( *´艸｀)


私には荷が重かった北島さん…
甘━━━いラブちゃん❤️を求め今宵も勝負( ≧∀≦)ノ

って…
静岡のお酒は淡麗辛口系が多いのですがf(^_^)
まぁ久しぶりに甘系のラブちゃん❤️に是非とも出会いたい(*^ー^)ノ♪


と言う訳で今宵の１本はd=(^o^)=b

静岡県静岡市の神沢川酒造さんのお酒

正雪 純米吟醸 愛山になります(*^^*)

こちらも春に買って、忘れ去られた１本( ´゜д゜｀)アチャー
ひと夏を冷蔵庫ではなく、クーラーバックで過ごして頂きました(*^-゜)vThanks!

どんな味わいかちょっぴり楽しみです(*’ω’ノノ゛☆パチパチ
ってだったら何故に忘れるんかーい(((*≧艸≦)ププッ
そったらこと言ったら(*´σー｀)エヘヘ


それでは開栓しちゃいましょう(^_^)v

栓を開けるとラブちゃん❤️の香り( *´艸｀)

まずは冷やっこいのから(^_-)

口に含むと穏やかなフルーツ香(o^-')b !
舌先が一瞬、辛味を感じつつもフルーツポンチの甘味(*^^*)

甘くないメロンから口の中で転がすと酸味があるヨーグルトに変身(^_^)v
鼻から抜ける含み香がホッと落ち着く旨さ( ゜Д゜)ウマー

冷たいので、久々にホッコリする味わいに(*´∀｀*)ポッ


お次はヌクいの(^_-)

口に含むと、ちょっぴり苦め( ゜д゜)ハッ!
辛味も強くなってしまいf(^_^)

う～ん……………

確かにホッコリはするんよ！
ですが前述の２項目が…
私の中ではマイナスポイントに(T0T)


今日のアテは聖地で買った各種おつまみ(*^^*)
賞味期限がきれてるのもあれば( ´゜д゜｀)エー
ギリギリ間に合うのもあるし…
とにかく！
買ったのに忘れてただけΨ(｀∀´)Ψケケケ

って、そこ威張るとこぢゃないですから(((*≧艸≦)ププッ

まぁとにかく！
どれも美味しＣ(*^-゜)vThanks!
酒屋様のアテですもん(o^-')b !
合わないはずがない(*’ω’ノノ゛☆パチパチ

中でも牡蠣の塩辛！
この子は静岡の由井のお酒(o^-')b !
海鮮に合わない筈がない(*^ー^)ノ♪

アテを口にやり、お酒を流し込み、目を閉じると…
由井の港の光景が広がります( *´艸｀)

桜えびの収穫の頃に行った事がないので、いつかは行ってみたいなぁ( ｀・ω・´)ノ ヨロシクー

今日はリベンジが出来て(*´∀｀*)ポッ

やっぱりラブちゃん❤️は(*´σー｀)エヘヘ

純米吟醸 別撰。
スッキリした辛口、爽やかなフルーティさ、落ち着いた味わい。
ひっそりと佇む系。

通販でまとめ買いした時に買った一本です
静岡のお酒なのでラベルがお茶っぽいんですかね？
口当たりはスッキリしていて少し甘く、後味もさっぱりしている飲みやすいお酒です

正雪　スパークリングスノー

とある街の酒屋さんで購入し、とある街の宿で頂いております。360mlで且つアルコール11度なのですぐ飲み終わっちゃいました。

やや軽めでドライな濁りスパークリングです。ゴクゴクいけます。1000円で気軽に適度に酔えます！

ちょっとの間お酒の新規購入を停止します。９月になったら再開。
なので、今日発売の七水は来月発売の七水と同時に開けて飲み比べ！

正雪　無量寿　大吟醸　1444円
初めての正雪です。
とろみが印象的で濃厚な味わいです。
和食の魚料理に合いそうな感じです。

　季節のもので飲むシリーズ、今回はえんどう豆。春から初夏なので、ギリギリのところでむいてある豆をスーパーで発見。

　子どもたちに「グリーンピース？」と何度か聞かれ「違います、えんどう豆」とごまかす。なんなんでしょう、グリーンピースと聞くだけで拒否反応起こすのは。

　実質はグリーンピースだけどな、と思いながら10分塩ゆでし、出し汁にみりんと砂糖と醤油を入れた小鍋にかけて味を染み込ませ、最後に溶き卵でとじる。

　懐かしい甘みのあるぷちぷちとした「えんどう豆の卵とじ」、喜んで食べている子供を横目に合わせるお酒を選ぶ。

　お米の味しっかり系の辛口、「正雪　辛口純米　誉富士」を注ぐ。

　４７都道府県制覇の残りのパーツ、静岡県を埋めにかかる一本。お店のお兄さんに「飲み飽きしなくて、旨みしっかりでオススメですよ〜」と買わされ、実際に食中酒向きだなと飲み始めた。

　豆の風味の効いた卵とじで、チビチビ飲む。魚介も合うので、タコぶつを自分用に出しておく。

　冷え冷えだとサッパリした印象だけど、ぬるくなってくると俄然、膨らみのある米の味が主張してくる。おいしいなぁ。

　ぬる燗もイケるとのこと、冬の楽しみにメモしておこう。

　昨日は蝉の初鳴きを聞いてしまい、初夏すら通り過ぎてしまった。夏はどんなおいしいお酒と食べ物と、しあわせな時間に出会えるだろうか。

　まんえん防止の延長のニュースを憂鬱に聞く、マスクを外せない２度目の夏。

　この１年半、家飲みスキルが上がり過ぎて困る。

正雪 愛山純米吟醸
精米歩合50%
アルコール度数15度以上16度未満

メロンの様な香り
すっきりとした味わい
飲みやすい