静岡 / 土井酒造場
4.02
レビュー数: 778
山田錦 純米吟醸 2026/5/10 33本目 本日2本目は「開運」純吟の火入れ これはフルーティですね 開栓するとリンゴの香りがします 一口飲むと、ラムネの様な清涼感がありフレッシュさがあります 甘味旨味酸味がバランス良く、低アルもあってか非常に飲みやすい 今日みたいな暑い日だと、あっという間に飲み切れそうです 美味しいお酒ですჱ̒˶ー̀֊ー́ )
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2026年5月10日
呑み口から喉ごし、後味まで芯のある呑みごたえのある酒。舌触りはまろやかだけれども辛口で厚みがある、コクで呑ませるというか。料理にも勝らず引かずで杯が進みます。
特定名称 特別本醸造
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2026年5月4日
なかなか静岡のお酒が見つからなかったのですがやっと発見 できました。掛川のお酒「開運」の無濾過生。一口目はサッパリ。喉ごしはちょい辛口。今日の肴は「生ホタルイカの沖漬け」。マイウーです。
原料米 山田穂
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2026年5月3日
たまに行く酒屋で購入。 正月用にめでたい銘柄。 残念ながら細かい味の記憶はないが、期待したほど華やかな味わいではなかったような。
2026年4月29日
招き猫 開運にしてはスッキリ きれい目辛口 @結
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
2026年4月14日
開運 飲み比べ③ 開運 Triple7 純米 愛山 これは愛山だけど甘く無くて、 山田錦に寄せた印象ですね。 山田錦ほど辛口って感じでも無いけど、 ややスッキリしたタイプです。
2026年4月13日
開運 飲み比べ② 開運 Triple7 純米 山田錦 辛口で食中酒には最高ですね😆 山田錦だけに王道な味かと。 普通に旨いですよ😋
開運 飲み比べ① 開運 Triple7 純米 春陽 Triple7といえばパチンコというよりも、 ボーイング777✈️をイメージしてしまうのは 自分だけでしょうか?😅 味わいは開運にしては少し甘めで、 辛口主体の開運としては珍しいかと。
開運 上撰 特別本醸造 山田錦 静岡酵母 硬い味わい。オーソドックスに日本酒。広がらす、ストンと落ちる。
2026年3月28日
スッキリさわやかな飲み飽きない味でした。アルコール臭を感じるお酒で、口に含んだときに感じる清涼感、美味しく頂きました。
酒の種類 一回火入れ
2026年3月21日