開運(かいうん) - ページ8 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

開運のクチコミ・評価

たけ
4.0

開運　伝　波瀬正吉　大吟醸
お米は山田錦を使っています。
35%精米歩合の開運のフラッグシップ酒。
しかし、どうでしょうかね？
もちろん美酒なんですけど、
開運特有の旨味もあるんですよねー
価格を考えると、うーん買わないなぁ☹️

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年4月26日
KEN
4.5

開運にごり酒純米
無濾過生原酒
精米歩合 55%
アルコール分 17度
山田錦 100%使用
製造者株式会社土井酒造場
静岡県掛川市小貫633
製造年月 2022.12
静岡酒の中でも大好きな開運✨
目をつぶって頂くと酒蔵の清楚さ綺麗さを想像します😀
静岡県内の酒蔵さんや酒販店さんがリスペクトするのがほんの少しわかりました💦

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年4月17日
ぺんたろ
4.0

無濾過なので少しアルコール強めだけど、そこまで主張してこなくて飲みやすい。
呑み口はスッキリしていて、余韻が程よく続いてよい。
少し強めの料理と合わせても負けない感じ。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2023年4月15日
八代目ポン酒一択
3.5

無濾過生原酒扁平精米山田錦
モダン酒好きには好まれないが、酒としてはかなりクオリティが高い。
押し寄せる旨味と重厚感。

2023年4月12日
Masaki Murata
3.0

開運愛山無濾過純米濁り酒
ガス感が強く開けるまでに結構時間掛かりました。
愛山で濁りは初体験でした。

特定名称純米

原料米愛山

酒の種類発泡

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年4月8日
山田庄司
4.0

2023/04/07 リカーポケットみずはた
開運無濾過純米扁平精米 1738円

2023年4月7日
TOS
4.0

開運　特別本醸造
冷やして飲んでましたが、常温ぐらいのほうが味が膨らんで良い気がします。
米の旨味と甘みを感じます。最後に少し辛味です。
酒単体でも美味しいと思いますが、何の食事にでも合いそうな気がします。
値段がリーズナブルで晩酌酒にはもってこいではないでしょうか？

2023年4月5日
フミ
3.5

開運　無濾過純米

地元のお酒で昨年呑んで好きになった。
本当はにごりが欲しかったが無くてこちら。

いや、でもうまい、日本酒度4とあるがそんなに辛くはない、むしろ甘い。

でも、食中酒にもなる不思議。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年3月28日
岡やん
4.0

開運　葛の里
香りは、吟醸香とアルコール臭が半々。
甘さは、仄かに。酸味は、そこそこ有る。
最後は旨味がジワッと来て、辛味で締める。
今まで飲んだ静岡の酒と同じく綺麗な味。
最後にジワッと来る旨味は良い。

2023年3月27日
アツシ
4.0

開運　純米無ろ過　赤磐雄町
al.17％　精米55％

なめらかでしっかり旨味ののったお酒です。
味の見極めできませんが、赤磐雄町というと
より美味しく感じます！

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年3月22日