早瀬浦(はやせうら) - ページ14 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

早瀬浦のクチコミ・評価

青柳
3.5

早瀬浦酒乃店はやし限定酒純米無濾過生原酒

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年1月26日
てつ
3.5

2本目の早瀬浦　吟醸冷用酒（県内限定品）
静かに開栓し　上澄みを味わうと「ん？」ですが　それ以降は前回の通り美味しくいただきました
今回は開栓後　4日置いて（この季節なので冷暗所保存）残りを飲むと　開栓初日とは微妙にヒネ感が出たようですが　あくまで「微妙」で　おいしくいただけました
裏書きにもあります「冷暗所保存」は　常に複数本を開栓していますので　冷蔵庫内が邪魔にならず　家内が大変喜ぶ商品です

2019年1月14日
てつ
4.0

早瀬浦　吟醸冷用酒　県内限定
一言でいうと　旨い
私個人の味のジャンルとしては
赤武F と松の司の特別純米みたいで　旨味甘味はちょうど好きな感じです

松の司のアゾラ50と飲み比べました
アゾラの方が全体にボケることなく輪郭もしっかりしています
アゾラよりも香り旨味は控えめです
（いくらでも飲める飽きない感じサッパリ）
常温に近づくにつれ苦味が蔭から出てきます
（目を閉じていても　アゾラの方がお値段高いのがわかりますが　コレはコレで上品）

舌の上にのせると軽めの甘味から遠くで瞬時に苦味を感じ
最後は旨味と甘味の高いバランスを保ったまま消えていく
苦味は苦手なんですが　この苦味は癖になる

思わず2本買いました
本当はもっと欲しかったのですが　我慢した

吟醸冷用酒というだけあって　冷やしてがオススメ
二日目・三日目の変化も味わいたかったのですが
試す間もなく無くなってしまいました

くどいですが「県内限定」（この響き好き）

敦賀　酒舗藤原で購入　1450円位だと思う

2019年1月4日
Y氏
3.0

忘年会持込①
サケッ
いい吟醸香フルティーかなと思ったら
パンチが効いた飲み口
この位が杯を重ねるのに丁度いい

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年12月22日
沼口裕太

これもあっさり。
体調かと思ったけど、日本酒の味を忘れていたのかも
よってきたら味を感じてきた
乾こう一の方が味を感じる
飲みやすいから濃いつまみより、辛いつまみがあうかも
トロ鯖は違ったな…
おいしかったけどね

2018年11月22日
青柳
3.5

早瀬浦　純米吟醸　山田錦

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年10月22日
utsurofu
3.5

備忘
早瀬浦夜長月特別純米火入れ 55%-16度 +0.5
ひやおろしということ？
@熟成酒場福井県美浜町

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2018年10月9日
daijin33
4.5

日本酒バーで一杯、その2！
初めて飲みましたが、お米の旨味はしっかりとある中でも、キレが良く、飲みやすかったです！
お料理も何でも合いそう！

特定名称特別純米

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年10月2日
夜航酎
3.0

純米稲穂カップ。

列車旅行のお供に、鯵の押寿司をやりながらなんて良さそう。

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年9月15日
青柳
3.5

早瀬浦特別純米酒涼み酒

特定名称特別純米

原料米山田錦、五百万石

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年8月27日