町田酒造 / 群馬
2016
4/24
以前から試してみたかった町田酒造。純米吟醸よりも、お初の一本・・
正雪 / 静岡
4/21
正雪の雄町。この蔵が雄町を醸すとこうなるのがわかる一本。表示・・
天寶一 / 広島
4/14
純米吟醸の生攻め。コスパ抜群、口に含むと赤いベリー系の味わい・・
七田 / 佐賀
4/7
愛山をあえて磨き過ぎない75で醸した一本。米の旨みと甘みがジ・・
松の司 / 滋賀
4/1
生酛作りのドッシリ感がたまらない。全くヒネ感的な雑味がなく若・・
獺祭 / 山口
7、8年前は普通に定価で買えた一本。このスペックでCP抜群。
五橋 / 山口
3/26
最近、めきめきと旨みをあげている蔵。第2、第3の写楽にならな・・
普通に旨い。安定してこの旨みを出せるのが、獺祭の凄いところ。
写楽(冩樂) / 福島
間違いない一本。最近、需要と供給のバランスが崩れているのが残念。
仙禽 / 栃木
甘酸っぱい、まさにマリアージュ。
寒紅梅 / 三重
朝日の火入れ純米大吟醸。開封から三日目で開花。朝日米の可能性・・
芯のしっかりした一本。さすが、松の司。冷やよし燗よし。
磯自慢 / 静岡
3/9
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