菊姫 山廃純米 無濾過生原酒
純米酒。大手酒屋チェーン店にて発見、購入。
銘酒菊姫の冬の味。
飲んだ瞬間に驚いた。
米の旨味と甘味、更にはそこに強い酸が感じられる。
何もかもが凄く濃い。
一歩間違えればガチャガチャしたまとまりのない味になってしまいそうなのに、本当に旨い。
旨味も酸も主張が強い事で、逆にしっかりとバランスが取れて一本の酒になっている。
ぐいぐい飲むお酒ではなく、一杯を大切に飲みきればそれだけで十分に満足出来るお酒。
流石の菊姫。
特定名称
純米
原料米
山田錦
酒の種類
無濾過生原酒 山廃
テイスト
ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2