黒部峡 （くろべきょう）

2022/10/01 バッカスとやま2022
黒部峡 大吟醸

備忘録 2018/11/1　　富山　/　黒部峡　林酒造場　No.1

2022/09/09 とやま駅ナカ酒BAR
黒部峡 純米吟醸 ひやおろし

日本の酒情報館🍶
Aセット(大吟醸)

残り一週間。富山酒を開栓。どちらもハイレベル◎
黒部峡は先日有楽町の富山のアンテナショップには足を運んだところ、たまたまお会いできた杜氏から購入した富の香の純吟火入れ(◍•ᴗ•◍)
キレイな口当たり、和三盆よりの甘味、雑味なくフィニッシュ(ʘᴗʘ✿)
林も何種類か飲んでますが、案外黒部峡の方が好みかも☆

黒部峡　本醸造
2022/03
精米歩合65%
アルコール分15度
親父のガブ飲み用
フルーティでいい香り
味はカーッとなるアルコール感あり、キレよし
シブいラベルが良！コスパ良！

黒部峡　無濾過　特別本醸造　蔵しぼり
本醸造ですが、なんて飲み易いんでしょう！
十四代の本丸あたりでも意識しているのかしら？
とにかくフレッシュで、本醸造でもここまで
爽快感のあるお酒だと、？？？な純米酒よりも
良いですね。
さすが、銘酒の林を醸すだけの事はある！

黒部峡　純米吟醸　富の香　生酒
2022/02
精米歩合55%
富の香100%使用
アルコール分15度
フローラルさを感じるような甘くいい香り
すっとキレるやさしい口当たりで飲み飽きない
美味しい〜！好みです

黒部峡 純米吟醸 精米歩合55%

カップ酒6本目、西から舞い戻って富山県です。
一番酒質がクリアな地域だとか。

優しい桃のような繊細な香り。え、これカップ酒なのと疑いますね。 甘い！ かなりの甘味。香りと味わいが違うけど、ボリュームもあって余韻が長く、これは美味しいですね〜。やはり酒質はクリアです。西日本とは明らかに違いますね。
めちゃくちゃ硬派なラベルなのに、ギャップがスゴいのが面白いですね笑

明日は今週初の在宅勤務。なのでのんびり晩酌◎
本日開栓は富山の黒部峡。東京では杜氏の名前を冠した林が有名ですが、本家の銘柄ですね(*´-`)
香り穏やか。ややまったりとした柔らかな甘味。先日開栓した玉旭に味わいとしては近いですね☆
開栓二日目、初日よりも全体のバランスがまとまり切れが出てきました。これが林杜氏の実力か！