幻の瀧 （まぼろしのたき）

ウエルカム富山県キャンペーン ①

幻の瀧　純米大吟醸「クタべ」

富山での宿泊で五千円相当の県産品が貰えるお得なキャンペーン。
七つのジャンルの中で選んだのはもちろん銘酒コース
送られてきたのは６本の地酒(300ml)と富山の酒蔵手拭い。

まずは純米大吟醸「クタべ」ラベル

美味いーーー
柔らかく綺麗な水だと油断したら ふんわり〜とお米の旨味が香る。
純米大吟醸は美味しくて当たり前だけどこれは私の理想のお酒だな。

いや〜　旨いな〜
ご馳走さまでした。

2020/11/17 ウェルカム富山県キャンペーン

富山・石川　吞み鉄の旅③

吟醸　生貯蔵・宇奈月駅前の酒店で購入

美味しいな〜
醸造アルコール酒の良さを感じる

2020/10/31 宮島温泉滝乃荘
皇国晴酒造 吟醸 幻の瀧 1500円

幻の瀧　ひやおろし

やや辛口と表示

2020.10.05 レアな純米大吟醸低温二年熟成
フルーティを期待していたが、ほのかな熟成香ありでなかなか好み◎
我が家の味噌に4日漬けた卵黄と無農薬茄子のぬか漬けとの相性は抜群！

他の人の投稿もあった通り酸味が強い。

投稿を見た上で購入したが、思った以上に酸味が強かった。

もう少し時間を置けば味が変わったりするだろうか…

幻の瀧　純米吟醸　旨辛口
富山県アンテナショップにて
なかなかしっかりとした造り込みです。
深みが強く吟醸酒らしくないですね。
重めと言えば重め、フルボディに近いタイプです。

「幻の瀧 純米大吟醸」

職場を離れるスタッフから頂いたコレ。
300mlの三本セットで石川、富山、新潟の酒が入っておりました。
北陸シリーズなんでしょか？

ありがとうございます。
と手を合わせて今日は幻のヤツを開栓。

香りは極控え目で予想通り。
一口飲んだら味も控え目。
香り、甘味、旨味、酸味が全て穏やかだとどうなるか？
アルコール感と糀的クセ感がむき出しになるんですね～(笑)。

開栓して温度が上がると、そこそこ味が乗ってくるんですが、やはり頭打ち感が否めない。
いわゆる特長がつかめないヤツでした。

貰っといて偉そうに言うのはなんなんだけど、瀧シリーズはおとなしめのが多いんかなー？

ならば！と今宵のアテはコイツで。
豚耳のピリ辛コリコリ台湾風。
自分で言うのもなんやけど絶品。
ただしこりゃビールだな。間違いなく(笑)。

うまみたっぷりうまみちゃん