満寿泉 （ますいずみ）

満寿泉×decorin 猩々ラベル
イラストレーターとのコラボ酒🍶
だから、こんなラベルなんですね😂
でも、味わいはきっちりと辛口！
スッキリと頂けますね。

満寿泉 純米生
アルコール度数17度
食中酒に良い。
目立たずすいすいと入っていく

2017　2026/8　
満寿泉　生純米吟醸
Omachi Limited Edition
雄町　58％
15°　26/3　A
富山　富山市　桝田酒造店
1800　3850
30年ぶりの満寿泉は爽やかな少しハーブのような香り。
軽やかな味わいを後口のわずかな苦みが引き締めてくれる品の良い酒。

余談：さすがに買い出しが暑いのでネットで探してみると低アル気味が多い中、度数17度とあったので購入。
でも届いた酒のラベルは15度表記‥残念。
良くある通販のパターンだけど、という事は‥と思って調べてみると2，3年前まではどうやら17度だった模様。
その違いはとても大きいんだけど、各蔵とも同じような傾向で‥飲み手もそんなに皆揃って低アル志向へと変化しているのかな？　
最近は度数のある酒がどんどん減っていく‥‥「日本酒がお酒でなけ～れば～♪」となりませんように。

以前の記録も一緒に
166　1996/2（写真4）
純米酒
五百万石　60％
+5　1.7　9号　15-16°　95/12　B
720　1300
少し濃い目の味わい

明日から金沢で息子のサッカー大会。パパはマイカーで前日入りして観戦に来る家族を迎えます😃
道中、糸魚川、滑川、富山に立ち寄り。酒屋と酒蔵を周りまたしてもお酒を買い込みました😋
ホテルで早速開栓は満寿泉の辛口本醸造。小瓶は重宝しますが一合瓶はさらにありがたい！辛口にも色々ありますがこちらは糖分の発酵を進めて旨味にフォーカスしたタイプ。出汁系とまではいかずキレイにアミノ酸を抽出していますが、やはり冷やで飲むこのタイプの辛口は好みではないですね😅

のいえ🍶

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満寿泉 純米吟醸 生酒 富山県産山田錦