十六代九郎右衛門 （じゅうろくだいくろうえもん）

十六代九郎右衛門 生酛 特別純米 金紋錦 火入れ 2016BY 仕込44号

メロンの香り！
甘味の後に辛味がきて旨味がくる！
2016年もので1年熟成していることもあり良い熟れ頃です。
山田錦＋たがね錦=金紋錦 信州産とあるが木島平村産かな。
長野の酒は旨いです。

飲み口は軽く香りはうっすらと青リンゴの様。嫌なトコロが無くアッサリと飲めるのでいくらでも飲めます( ´ ▽ ` )

自宅の冷蔵庫で一年近く寝かせてしまった。幸いにもさほど悪いことにはならず、重厚な呑み口はそのままに旨味の濃い味わい。金紋錦の特徴だろうか。今宵はきのこ汁、きのこおろし、きのこ飯 と一緒に、秋の夜らしい静かな呑みを。

開栓したては結構ずっしりかな。
以外と辛いかな。

ジューシーだけど、最後が不思議なほど軽い！
「山廃」って名前だけで、敬遠してると損するかも！？

十六代九郎右衛門 純米吟醸
無濾過生原酒 愛山
ちりちりとした呑み口
フルーティ感のある甘めのアタック
重めのボディで酸味は薄め
苦味ある余韻を残して
まったりと抜けていきますね
愛山らしさを十分に感じるお酒

兵庫県産愛山純米吟醸無濾過生原酒
すー、とろん、ピリ
ボディふっくら。ほのかな甘さと酸味。苦味？複雑な感じでキレていく。

一口含んだところ、やっちまったかな？と思わせる甘さを感じました。が、刹那にキュンとする酸味と苦味かな？が一瞬のうちに甘さを搔き消しました。甘酸っぱい青春の香りがします。これは面白い( ´ ▽ ` )

2018.7.14
長野のお酒で思わず 1杯
スッキリした味わいで美味しかったけど
たくさんはいいかな

十六代九郎右衛門 特別純米 ひとごこち 夏生酒

さらっとして飲みやすい夏酒♫
以前飲んだ赤磐雄町の方が甘くて好きかな。
２杯３杯と飲むうちに苦味？を感じました。
蚊取り線香が可愛い❤️