本金 （ほんきん）

本金　純米酒　ひやおろし
蓋を開けるとほんのり甘い香り
味はやや甘口のお米の旨味から、ほんのりとした酸味
それでいて純米酒とは思えない飲みやすさ
どんどん飲めてしまうし、どんな食べ物とでも合いそう
美味しいお酒です

本金　純米　生酒　山恵錦
しっとり甘ちょい辛キレ　燗にすると渋甘な本金フレイバーに変化　燗の方が好き　

本金 純吟 美青 活性にごり 税込2200円

含むとチリシュワ
サラサラなオリの旨味と甘味
後味はガス感と苦味

長野旅行のときに購入したお酒
道中にふらっと入った酒屋さん
ソガペも普通に置いてありましたが、光り輝く開栓注意な本金の活性にごりが
宿で飲む予定が力尽きてしまい1ヶ月遅れで開栓

本日のアテはマグロの醤油漬け
メバチマグロを1本購入したので醤油漬けにしてアボカドと

長野県 酒ぬのや本金酒造さんの無濾過生原酒「本金」

信州秘密の頒布会2024のトップのお酒

長野県産 ゆめしなの100% 精米不明

ではいただきますε-(´∀｀; )

華やかな香り
チリチリな酸味と余韻にビター酸味
フレッシュフルーティな吟醸香

おー❗️12月製造でまだフレッシュ。
円みも感じますが甘味と酸味のバランスがいいですねっ。
美味しいなぁ😋

本金 信州醸熱タンク 純吟 無濾過生原酒 ゆめしなの 税込2420円

含むと爽快なキュッと柑橘酸味
円やかで爽やかな旨甘味
常温になるとバニラ感が出てきて止まりません

友人らとウマーと飲みながら喋るのに夢中になってたら空に…
美味しかった記憶だけ残ってるので、味わいは曖昧です

今日は上田へ旅行
もちろん岡崎酒造にも
上田市立美術館に行ったらアリオ上田の周辺がスゴイ混雑しててロピアのせい！？

本金　純米吟醸無濾過生原酒　オール諏訪
甘旨　酸　苦渋そしてキレが凝縮されるもちょい硬いかな〜

本金　純米　雨あがりの空と
お米は美山錦を使っています。
爽やかな酸味、フルーティでなかなか旨い😋
リンゴの様な酸味が良いです🙆

「YOMOYAMA NAGANO」⛰️🏞️
山が醸した長野の酒🍶 大自然と多様な風土が育む。個性豊かな酒蔵大集結‼︎

純米

いつもの酒屋さんで、本金ハズレないですね～ほぼ当たりです。活性ニゴリ開栓侮っていました、吹きました、、、にごりですが甘くはなく旨味もシッカリありの発泡感、良いですね～