高天 （こうてん）

高天　大吟醸　鑑評会出品酒
お米は山田錦で39%精米歩合です。
これ、普通に買うと4合瓶で5000円、高いです。

飲んだ瞬間、あれ？信州亀齢じゃないのこれ！
とにかく似ている味で、信州亀齢として
出されても誰も気付かないでしょう。
また、大吟醸ですがアルコール感を全く
感じさせない点も素晴らしい。

【高天 純米吟醸】2年前に登山で知り合った方のおすすめの高天をようやっと手に入れました。味は、まず水のような軽さを感じ、すぐにフルーティーな味へ、喉ごしスッキリ、癖もなく、スルスル～っと。

コンビニで買える冷酒です。こういうのでいいんだよ〜　と言いたくなる普段のおさけ。レベル高いなあ

高天 純米大吟醸 無濾過原酒

精米歩合：55％
アルコール度：15度

フルーティな甘味に程よい酸味と苦味。
甘すぎず上品な味わいで
ゆっくりじっくり飲みたい
とても美味しいお酒でした。

高天純米吟醸
長野市の居酒屋店長ご推薦の酒
一言、アッサリの辛口
今夜はゴーヤチャンプルと鰹のタタキとともにいただきました

忘備録


鰻屋のPBブランド。
鰻に合うのかと思ったけど、そうでもなかった。

【高天　純米吟醸　無濾過原酒　生詰】
お盆に帰省できなかったので、長野のアンテナショップに足を向けた時に飲んだ酒。

ザ長野酒、甘いリンゴの香り。
かなりスッキリした味わいで、アルコール感が舌に残る。
苦味もあり。

帰省したいな〜

どうしても載せたかった！
写真を撮ってLINEもらってたんですが、保存切れ^ ^

諏訪湖の酒屋でおすすめを聞いたのですが、、

これを勧められました。

個人的には禁醸造アルコールですが、値段も安かったので話しのタネ

程度の気持ちで買ったのですが、、

激ウマ！！！でした。

やや辛口で風味も抜群！！！

取り寄せありですね。

地元では結構主流とのお話でした。

ごちそうさま。

高天 純米大吟醸 無濾過原酒

精米歩合：39％
アルコール度：15度

スッキリした甘みに程よい旨味。
やや懐かしいタイプの日本酒ですが
口当たりが良く飲み飽きしない
とても美味しいお酒でした。

高天　NEOK 純米大吟醸

こちらも昨年の頒布会商品です。1カ月前に飲んだのであまり覚えていないのですが、爽やかな感じで飲みやすいです。