高天 （こうてん）

長野県 高天酒造さんの純米吟醸 無濾過生原酒「高天」

先週末弾丸で上田に行ってきました🚗💨

長野県 八重原産ひとごこち100% 精米49%

ではいただきますε-(´∀｀; )

ぷーんと華やかな香り
チリッチリな酸味と、余韻にビター酸味
フレッシュフルーティな吟醸香。

香り系大好き男子女子集まれー的なお酒です。

流石の香り系酵母😘

含みから甘みと香りがしっかりとし、余韻は酸味でキレ良く仕上げてます。

全体的にリンゴ感のあるテイストが、
最後の最後で微妙な柑橘感も感じられました。

美味しいですねー😋

高天純米吟醸無濾過生原酒
20240505

高天 純米吟醸 山恵錦
辛口で定評がある高天ですが山恵錦で醸し出すと重厚感がプラスされて美味しいですね。

塩尻市の酒店で購入

高天　ワンカップ😋

GW　恒例のサッカー観戦⚽
今回のお供は信州岡谷のお酒🍶
御名前通りスタジアムも
最上列で初観戦😵高く天に近～い☀️

公園の芝桜もキレイ
最高な１日をありがと～(>_

GWだっていうのに仕事ですよ😔
晩酌のお時間、もうこんな時間に
なっちゃいました😭
明日は休みだから良いけど😅

今日のお酒はコレ⬇️
高天　辛口純米
うーむ、薄いなぁ😔
一応、辛口なんだろうけど、
味に幅が無いというかね。
やっぱり、燗にするか、寝かせるか、しないと、
ダメなのかもしれません。

ラーメンタイム
田原町　自家製麺　うるち
自家製麺のお店って美味しいお店が
多い気がします😚
隣がミシュラン掲載店　麺　みつヰ
最後の写真がそれですが、
食べたのは移転する前だから、
もう7年も前ですね。
連食したわけではありません😝
どちらも美味😋

高天　大吟醸39%
　初めての高天、「こうてん」と読むようです。高精米らしいすっきり華やかな香り。口当たりもすっきりで濃い目の甘味はありますが、ベタつきは感じません。
　苦味できれる後味は好き嫌いが別れそうな点で、キレをよくする効果は感じますが、私は少し苦手。

銀座NAGANO🍎🍏BAR🍾
2月の昼酒くらぶ🍶棚田育ちのお酒たち🌾

信州のIPPON！ 〜長野県の日本酒🍶＆ワイン🍷と出会う1日〜

高天　純米酒　無濾過生原酒

甘酸っぱくて軽め。
度数13度で、グイグイいけます。
後味でちょい旨味がやってきます。

信州すわSAKEフェア🍁丸の内ハウス ライブラリー
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