長野 / 黒澤酒造
3.77
レビュー数: 287
生もと 黒澤特別純米無瀘過生原酒 裏ラベルに酒の五味がおりなす複雑で心踊る濃醇な 味わい。とあります。楽しみです。 開栓、酸味辛味感じ、後苦味残ります。 インパクトあります。 2日目少し甘味も感じます。 3日目初日とは違って辛味苦味も和らいだ感じ。 今流行りのタイプのお酒ではないですが うまかったです。
特定名称 特別純米
原料米 ひとごこち
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2020年7月22日
黒澤 純米 新緑生 他の黒澤とは一味違う軽くフルーティーな香り 軽快な軽さの甘さと酸味、苦味と辛さもスーッと気持ちよくキレる 黒澤好きの中にはこの酒を敬遠する人も居るみたいですが気持ちは分かりますね でも自分はこれも好きです スイスイ飲める軽い黒澤、ごちそうさまでした。
特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2020年7月20日
しゅわりとした味わいが心地よい
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2020年7月19日
少し印象が薄れました。女将のおすすめで締めの一献。 ふくよかなるも引きの良い呑み口でした。
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年7月15日
初めましての黒澤 去年にキャンプで八ヶ岳に… それから気になってた酒蔵さんです 初日 辛くしか感じなかったので暫く寝かせよう! 思ってたのですが… 2日目またチャレンジ ところが来ましたよ‼️ 酸が溢れてます めちゃくちゃ巧し! 結局3日目で完飲。 大好きになりました
2020年6月29日
黒澤 純米 赤ラベル 直汲み生原酒 2019 お裾分けの大好きな黒ちゃま。 米の香りがしっかりしている。 口当たりはトロめ。 甘味から入っていつもの酸。 辛味がドーンど上顎にヒリヒリ広がって気持ちいいー。 鼻からの抜けがブワーと出るわ! 力強い味わい。 なんて言っても黒ちゃま独特の酸に惹かれて持っていかれたよ。 お裾分けありがとう。
酒の種類 原酒 生もと
2020年6月21日
赤。製造年月20.03。 美味い。嫌味なし。
酒の種類 生酒 原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年6月15日
製造19.4.一年後に開封。 ピークは過ぎちゃってたか、開いてて凝縮感は弱い。 ややミルキーだが酸があるのでイヤじゃない。 うん、しっかり美味い。
原料米 金紋錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2020年6月1日
金紋錦の生もと生原酒、30BYの1年熟成。 自宅の冷蔵庫につっこんでおいたもの。 ガス感、あります。 重く感じるほどに味が強い。 芳香はふくよかで、アルコールの厚み。 苦みがつよく浮き立って、甘みはややデレッと。 脂のある料理とは合いますね。 テイクアウトの吉野家の牛皿と。
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2020年5月30日
黒澤 生酛純米 うすにごり生酒 以前から気になっていた黒澤。今回初めて飲みます。 まず控えめなフルーティな香り。スッキリした甘さからしっかりめの酸辛苦が口に広がる。酸味と苦味が絶妙な感じ。旨い! これはまた飲みたいやつです。 四合瓶 1,300円 税別
2020年5月24日