翠露 （すいろ）

翠露 純米吟醸原酒
アルミの180ml缶入りで、いかにも火入れの純米吟醸！って感じがする飲みやすいお酒です。

翠露 純米吟醸 美山錦 にごり生酒
活性を期待して開けたがシュワ感無く淡いガス感。冷やしすぎ？ガス抜けた？よくわからない。味は甘旨で美味いんやけどなー。

翠露　純米大吟醸　美山錦　中汲み生酒

昨年、信州おさけ村で飲んで美味しかったので、家でゆっくり飲みたかった翠露。HPに出ていた某販売店に行くと、店の冷蔵庫には無く倉庫にあると言われ、倉庫から出してもらいました。たぶん在庫1本で、期待した新酒ではなかったが、おばちゃんが店から離れた倉庫に自転車で取りに行ったので購入。一升瓶　3,520円税込。

冷たいやつ。ちょい酸味もある濃厚な甘み。しっかりボディで余韻を感じる後口。ガツン系の好みのやつです♪
お燗は酸味開いて、ちょっと辛味が出てきます。キリッとした感じで、これも悪くない。
これは良かった！スッキリ系ではなく、黒澤などに通じる、濃いー系の長野酒です。

［追記］
4日目で飲み切り。2日目からは辛味が出てきた。
4日目は、パンチ強い旨辛酒。最初と印象違うけど旨い！

ひやおろしと比べるとずいぶん輪郭がはっきりした酒。甘みもあるが料理を邪魔せず、しっかり酔える感じ。

長野でしか流通してない翠露のひやおろし純米大吟醸。甘い。色々ブレンドされたような奥深い甘み。

【翠露 純米吟醸 うすにごり 花の雪】
ピンクのラベルがキレイでジャケ買いしました。しっかりとした甘みと酸味のお味でおいしかったです。

川崎駅の酒屋さんで購入
苦味が最初の含みから舌をくすぐります
呑みにくいかな？と思う間もなく甘みがじわりと後から。
アーモンドの香りもかすかに来ました。
個人的には少々控えめな印象でしたが、これもまた旨し

純米吟醸 令和K14号

金沢酵母で醸されたお酒です

上諏訪の酒蔵で造られたお酒ですね
口当たりはとてもすっきりで
甘さと香りが立っているので白ワインの様でもありますね

お鍋と一緒に美味しく飲んでます

舌に残る感じがGood!です

純米大吟醸「雄町」しぼりたて、無濾過生原酒。
岡山県産　雄町49%精米×蔵内保存酵母。
日本酒度-1、酸度1.5。
蜜の入ったリンゴのような甘い上立ち香です♪
含みも余り変化無く、良い香りが抜けていきます。
ピリッとしたガス感は無い、しぼりたて。
後半に結構どっしりした旨みが来ます。口に含んだ
際に感じる酸味が、全体のバランスを良く整えており
くど過ぎず味わいのあるお酒でした。
美味しいです♬花冷え位が飲み頃と思います。
今日はチーズに鰹味噌を和えたものと頂きましたが、
良く合いました。少し酸味あるアテがお勧めですね。
税込2090円／4合瓶。

翠露 純米大吟釀 美山錦 中取 生酒