木曽路(きそじ) - ページ6 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

木曽路のクチコミ・評価

mattari のむ夫
4.0

木曽路山廃純米ひやおろし/純米/火入れ瓶貯蔵/原酒

ひさびさの山廃。あまり得意ではない山廃。
でも、飲んでみたい。知りたい。堪能したい。

1日目、ふわーっとまろやかな甘み旨味が広がり安堵したところで微かに山廃感がきます。
この山廃感いいかも。。クセになるかも。。と杯がすすみます。
2日目、まろ感が深まった感じとなり、山廃感がきえました。
山廃感がなくなり、ちょっと寂しいところもありますがまろ旨い！
よいお酒に出会えました！

初木曽路

2020年11月21日拝飲

特定名称純米

原料米ひとごごち

酒の種類原酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年11月28日
shika
4.0

木曽路大吟醸。濃ゆい甘さでフルーティー♪

「木曽渓谷の奥深く、かつての薮原宿に佇む酒蔵です。創業は慶安3年（1650年）。現在の当主は16代目となり、伝統を受け継ぎながら深いコクと豊かな味わいの地酒を造り続けています。標高約1000mという清らかな気候風土から生まれた、華やかな吟醸香とピュアで滑らかな甘味が印象的な正統派大吟醸です」

（ANA歴代機内日本酒10撰セットの1本）

特定名称大吟醸

2020年11月23日
No name
4.0

ひやおろし四発目。
2019BY仕込49号火入れ瓶貯蔵原酒
精米歩合70% アルコール分15度
ひとごこち71%美山錦29%(長野県産米100%使用)
酒屋で迷いましたが山廃が決定打になり購入。美味い！辛口ではなく甘旨口とでも言ったらいいのか。まだまだイイお酒が全国にはアリますね～「日本で最も星に近い酒蔵から」

特定名称純米

原料米ひとごこち・美山錦

酒の種類一回火入れ原酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年11月4日
がいしょう
4.5

【木曽路山廃純米ひやおろし】結構涼しかった今日、いよいよひやおろしへ。最初のこのお酒は、ん？これが山廃？、という軽やかな甘口そしてまろやかな舌ざわり。ジャケットも綺麗だし文句ナシ‼️

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年9月26日
Taku golgo
3.0

7月のお酒。
頒布会商品

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類原酒

2020年9月6日
pear
4.0

味がしっかりしてます

2020年8月14日
麺魔
4.0

木曽路冬純ふなくちしぼりたて生原酒純米吟醸2019BY仕込７号
日本で最も星に近い酒蔵とのこと(^｡^)しぼりたてのフレッシュな感じ、舌でチリチリする感じが良いです。旨味酸味のバランスがよく、後味は少し辛さを感じました。飲みすぎてしまいそうなお酒です笑(^^)

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年1月29日
せと
4.5

木曽路　純米吟醸　美山錦

某頒布会商品です。これも美味しかった！

2019年12月28日
まさと
5.0

木曽路冬純特別純米しぼりたて生酒。

日本一星に近い酒蔵らしい。どれだけ標高が高いところに蔵があるのか気になる。
ふなぐちから直に詰めた酒らしい溌剌とした味わいで、フレッシュ極まりない。うますぎて、昨晩ひとりで三合も飲んでしまいました。。。

今晩の分ももう少し残しておけばよかったなー。

特定名称特別純米

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年12月22日
Ryouma Itpu
4.0

華やかな香りと甘味が広がる。
思ったより甘味がある。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年9月15日