木曽路 （きそじ）

木曽路　特別純米　しぼりたて

木曽路 特別純米 冬純 しぼりたて 無ろ過生原酒
地元に住んでいるにもかかわらず木曽路を全然飲んでいない事を思い出し、
機嫌が近い商品券を片手に地元スーパーへダッシュ！　購入してきました
香りはあまりなし、1口飲むと木曽路特有の日本酒の苦みがドォン！？
あれっ！？　わし買ってきたの無ろ過生原酒だよね！？！？
フレッシュ感はあるものの、木曽路特有の味(苦み)の主張が強くコレジャナイ感じでした……
しかし開栓して2日目から味がひっくりかえり、フレッシュさは減るものの味の角が取れてひとごこちの甘みが強くなり、一気に飲みやすくなります
「十六代九郎右衛門 純米 ひとごこち」に近い味になりつつ、木曽路特有の苦みもマッチしてとてもおいしいです
開栓当日の味は自分には合いませんでしたが、2日目以降の味はとても好みで美味しくいただきました

今度は晩酌酒のレビューです。
今日のお酒はコレ⬇️

木曽路　純米　ひやおろし　火入れ瓶貯蔵原酒
お米はひとごこちを使っています。

これは熟れたリンゴの様な旨味🍎
リンゴ好きには堪らないのでは？🤭
ひやおろしでも？そこまで熟々し過ぎて
いないから、飲み易さもあってね🤗

ラーメンタイムならぬ
麺タイム番外編

新宿　思い出横丁　岐阜屋
固いやきそば
朝9時から営業しているのはありがたい🙏

木曽路 純米 ひやおろし 火入れ瓶貯蔵原酒 2023by仕込15号 720ml (木曽郡木祖村)｢日本で最も星に近い酒蔵から｣
原酒の割にまろやかで旨味のある日本酒です。まるでラムネみたいです。ラベルも素敵です。
2024年9月22日、西宮市の阪神百貨店でのイベント「ひやおろしと秋の美味」で購入し、11月20日に味わいました。このイベントは、全国各地の121蔵・147種のひやおろしが品揃えされていました。
製造年月：2024年9月。原材料名：米・米こうじ。精米歩合：70％。アルコール度数：15度。原料米：ひとごこち100％（長野県産米100％使用）契約栽培米使用。日本酒度：-3.3。酸度：1.57。アミノ酸度：1.46。酵母米：きょうかい901号。杜氏：湯川慎一。
『木曽路の奥深く、木曽川の源流近くに歴史を刻む蔵元の、木曽路の秋を彩る純米原酒ひやおろし。地元長野県産の《ひとごこち》を用い、原酒でアルコール分を15度に抑えて醸しました。綺麗な甘味となめらかなライン、15度台原酒の軽快なアルコール感のバランスがよく、常温貯蔵で芳醇なふくらみのある味わいに仕上げました。(日本名門酒会より)』

木曽路 特別純米 大寒仕込 ひやおろし

婆ちゃん家が木曽なもんで、お土産で頂きました。
九郎右衛門と同じ酒蔵ですね。

九郎は甘さMAXでしたが、
木曽路はノーマルタイプのズッシリ、
くゥーってなるやつ。
ひやおろしなので落ち着いてる。
おでんとか、出汁系の和食には合う。洋食向きでは無い。

ご馳走様でした！

以外な逸品。
熟成を感じて、日本酒の深さを思い知る。

精米歩合50%の純米吟醸。アルコール16％の火入れ原酒です。
薄めの山吹色で熟れたフルーツの香りがします。味は香り通りのフルーティーな甘さと熟成感が入り混じってます。辛口の酒を勝手にイメージしていたので予想外の甘うまさでした。最初は常温で飲みましたが、冷やして飲んだ方が軽く感じていい。

木曽路　純米　ひやおろし
精米歩合　70%　アルコール度数　15度
湯川酒造店　長野県木曽郡木祖村
日本で最も星に近い酒蔵が醸し出す、お米の旨味を感じるとても美味しいお酒。ラベルも素敵。

長野の土産にもらった3０0ｍｌ瓶
フルーティーで飲みやすく　美味しすぎて意外！

木曽路　特別純米
飲み比べ3種で550円
おつまみ120円〜
味わいは米の旨みと吟醸香のバランスが
この中では一番良く感じた。