澤の花(さわのはな) - ページ15 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

澤の花のクチコミ・評価

えなちゃん
4.0

澤の花純米吟醸夕涼み

今宵はこちら、美味い日本酒を多数輩出している長野県のお酒の中から「澤の花」を選出。
長野に20年住んでたけど、澤の花は買った事がなかったなぁ。
居酒屋では飲んでたかもしれないけど。

さて、そんな澤の花の夏酒、「夕涼み」を開栓！
おー、爽やかないい香り。
さてさて、どんなお味かなっと。
まずはひと口、グビリ。
すっきりとした酸味、仄かにまったりとした米の旨味。
最近は光栄菊のような低アルコールのお酒を飲む事が多かったですが、アルコール度も15度あるので、飲みごたえがありますね。
暑い夜にはこういうお酒もまたいいものですねー。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年7月12日
米騒動

記録用

2020年6月19日
こまつがわ
3.5

澤の花　花ごころ辛口純米
香りほぼ無し。甘味酸味はほとんど感じられず、さっぱりした辛苦からスッときれていく、きれいなthe淡麗辛口。燗にすると少し旨み膨らむが、それでもちょっと物足りない感じ。常温が一番かな？
四合瓶　1,150円　税別

特定名称純米

原料米ひとごこち

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2020年5月25日
Jky
4.0

花あかり
小川酵母

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

2020年4月20日
akim
4.0

ボー・ミッシェル　スノーファンタジー　3.7
丈や日本酒の会①
地元での定例の飲み会。某蔵元も参加して大いに盛り上がり、メモできず。評価のみ

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年2月16日
八代目ポン酒一択
4.0

ボーミッシェル　スノーファンタジー
甘酸っぱい微炭酸のリンゴジュースそのもの、日本酒と思う方が難しいくらいのリンゴジュース感、食後のデザート的に単体でどうぞ

2020年2月16日
青柳
3.5

澤の花辛口純米花ごころ原酒瓶火入れ AIZU LOVEバージョン

特定名称純米

原料米ひとごこち

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年2月16日
from
3.5

紫ラベル！
ほどよい甘味と酸味でごくごく飲める

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年2月11日
utsurofu
3.0

澤の華　Beau Michelle (純米酒)
(長野県産ひとごこち)(100%)65%9度　伴野貴之
伴野酒造・長野県佐久市野沢
低アルコールで甘酸っぱいツルッとしたお酒？ジュース？

特定名称純米

原料米ひとごこち

酒の種類発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年2月6日
ZAKI
4.0

澤の花　ささら雪　純米吟醸生
口当たりは若干のサイダー感、フルーティさは薄い。しっかりしたこく。後味もどっしりしてるけど、アルコール感はない若干辛口で切れていく。フレッシュで重厚。うまい！

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

2019年12月6日