南部美人 （なんぶびじん）

南京@中国で南部美人に遭遇、素晴らしい。
南部美人はヴィーガンの認証を取るなど、いろいろ世界展開に向けて頑張っているなと感じさせる酒。
値段は純米吟醸で538RMB=8350円(1800ml)。日本だったら3300円ですかね。
日本酒ってなぜに作り手のマージンがこんなに薄いビジネスなんでしょう。
輸出特化の免許取得よりも、今あるうまい酒を丁寧に運ぶグローバル酒屋とかの方がもしやマネタイズしやすいのか？=商社の仕事？？

ちなみに冷蔵コーナーには獺祭もありました。さすが獺祭という感じ。あと「DASSAI」って発音的にも、とてもグローバルに呼びやすい。日本酒の名前を横文字にしようと無理に言う気はないけれど、世界展開するなら日本語を話せない海外の人が少なくとも発声できる名前にする必要がある。HONDAとかTOYOTAとか。
NANBU？にも期待。

南部美人 純米吟醸 一回火入れ (¥1680+税)
麹:ぎんおとめ 精米歩合50%/掛:美山錦55%、日本酒度+5、酸度1.5、アルコール15～16度

私のちょ━━定番酒、今年も飲んでいきますレギュラー純吟火入れです！R1BYからラベルがリニューアルしましたね!(゜∇゜)おっしゃれ～。そして火入れが一回に変わってますの～。時期的なものなのかな？次回蔵に行った際にでも聞いてみようと思いま～す。

香り:雑味なく、とっても控えめで、爽や～かな甘さ。りんごパイナップルバニラ～(´∀`)南部美人といったらこの香りでしょ！それが一番感じられるのがこの純吟だと思います。癖なく、強くなく、全く飽きない、ちょ━━いい香り。完璧っすね!!!

味わい:入りは水！ちょ━━優しい水！あとはかすか～な苦みのドライ感。
転がすとお米感が少し立ってくるが、やはり優しい。酸は果汁ではなくお米寄りで、静かに主張している。
後味の辛さは、前年よりガツンとこない、爽やかな辛さ。余韻はドライな甘酸っぱさと苦みでス━━っと綺麗に消えていきます～最高～(´∀`)

R1BYの仕上がりヤバすぎじゃん!!!★5に決まってんじゃん!!!
南部美人は全部うまいけど、やっぱりレギュラー半端ないわ(＞∀＜)南部美人代表と言っていいお酒でごさいます！
これならレギュラー生酒もおいしいだろうな～！あ━━飲みた━━い！

特別純米
米の旨味を感じます。

すっきり酸味。夏っぽい

南部美人 純米吟醸。

盛岡へ行っていた友人からの差し入れです(*ﾟ∀ﾟ)ゞ
香りは控えめ。軽めの飲み口で甘さ控えめ、適度なアル感と辛口で静かにキレる。宴会中盤からの日本酒タイムでは最高のスペックを発揮する、まさにザ・日本酒とも言うべき古き良きお酒。お供にいただいた「ばくらい」とのコンボは、もはや説明皆無です(о´∀`о)笑

南部美人 純米大吟醸 山田錦 (¥1850+税)
精米歩合50%、日本酒度+1、酸度1.6、アルコール16度

ビューティーシリーズ続いては山田錦をいただきま～す。酒米の違いを出しつつ、ぶれない南部美人らしさ！いや～このシリーズ好きだわ━(゜∇゜)

香り:ほのかに熟成感ある甘さ。ベースはお米の甘さで、奥からはバニラと完熟パイナップルが合わさってますね～。基本香りは弱く、とても爽やかでございます～(´∀`)

味わい:入りは、まろやかなお米感にかすかな苦みで、旨い水のよう。転がすと更にまろやかに、お米の甘さとお米の酸がバランスよく出てくる。後味はサラっと一瞬で消えキレ良く、お米の余韻が優し～く残ります～(´∀`)

始めっからずっとお米がすごく感じられ、かつ軽いテイストなんです！これは転がさずとも十分にお酒の良さを味わうことができます。ですが…すぐにゴクリすると、優しくて綺麗すぎてスイスイいっちゃうんですよ～笑。しかもよりによって刺身に合わせちゃったもんだから、相性良すぎでヤバいっす━━！(＞∀＜)
ビューティーシリーズ山田錦、しっかり特徴が出ています！素晴らしい!!初日★3.5

三日目。香り味わい共に相変わらずやさし～ね～(´∀`)優しい中にもちゃんと南部美人で、ラストの酸苦辛がうっま━━！これ間違いなく和食に合うでしょ！ってか、本日の和食にバッチリ合っております!笑。南部美人って、二日目以降どんどんハマってくんだよね━(^∇^)★4.0

南部美人 純米大吟醸 愛山 (¥2400+税)
愛山 精米歩合50%、日本酒度+1、酸度1.7、アルコール16～17度

ビューティーシリーズ愛山！こちらはシリーズの中ではお値段高め。でも愛山なら買うよね～(^∀^)

香り:まずはお米がふんわ～り香り、そして奥からは、バニラアイスとパイナップルがすっきり控えめに香ってきますね～(´∀`)

味わい:入りは適度にドライな旨み。味の軸はお米の旨みとほのかな甘酸っぱさで、とってもさらっとしています。転がすと芳醇な酸が優しく出てくるが全く強くない、まとまった味わい！
ゴクリとすると、控えめな甘酸っぱさが爽やかに広がり、かすかな柑橘の苦みの余韻。辛さは全然きません。
とにかく、非常に優し～いお味となっております！果汁感はないものの、お米の旨みが穏やかでもしっかり感じられて、ゆったりした気持ちになりますね～(´∀`)

二日目。香りはやや熟成したフルーツが華やか～。味わいは甘酸っぱさが増して更にバランスいい！基本は純大の綺麗なテイストなので、ジューシーではないがとってもフルーティー！そしてラストに辛さじんわ～りといい感じ。どんどんうまくなってくるな━━(´∀`)

三日目。綺麗な入りからの、甘酸っぱさと辛さのラストがたまらんね～(´∀`)最後までおいしくいただきました。

南部美人 純米大吟醸 酒未来 (¥1800+税)
精米歩合50%、日本酒度+1、酸度1.4、アルコール16度

9日にレビューされてる方のを見て、無性に飲みたくなり、速攻酒屋さんへ！いつ行っても買えるのがありがたいっすね～。いや━久々でテンション上がるわ━！今年の春以来となりますこちら。ちなみに、お店に純米新酒も売ってましたが、アルコール17～17.9度(゜ν゜;)ということで、ビビってやめました━ 笑。

香り:あ～きれいな香り～(´∀`)いつも通りの控えめな華やかさ。りんごパイナップルに、バニラアイス、奥でかすかにお米、サイダーのような爽やかさもくる。甘～く幸せな香り～♪100点です!!!

味わい:入りからフルーティー！甘さは優し～く舌に感じる程度、酸もほとんど出てこなく、苦みがかすかに効いた柑橘系のような綺麗な水感。
そこから転がしていくと、ぐわ━っと甘旨きて、蜜を持った甘酸っぱいりんごのような果汁感でとろ～りうま━━っ！甘いけどすっきりしている！そしてゴクり～。
舌にはうまい果汁の残りと、かすかなピリピリ(辛さ)を感じつつ、甘い香りが広がり、あっという間に全て消えてしまう!(゜∇゜)素敵すぎかよ━━━!!!
いや━こんなにうまかったっけ。うん、うまかったよ!笑。時期によって苦かったりとかするんですが、今回の19年11月製造は100点でした。やっぱり凄いわ南部美人！純粋にうまいっす!!★5!!!!!!
他のビューティーシリーズもまた順番に飲んでいこうと思いますよ!(゜ν゜)

二日目。フルーティーな果汁感を感じつつ、しっかりと酒!を主張しているところがいんですよ～。南部美人らしさがちゃんと出ています！いい意味で引っ掛かってくる感じ、さりげない個性が、南部美人の素晴らしいところですよね━!!
ちなみに、ラベルが瓶の半分を隙間なく覆っていて、どこまで飲んだか分からなくなりますが、こちらのラベルはぺら～っと簡単に剥がせるようになっております。綺麗にとっておけますよ！最後までおいしくいただきました。

南部美人の中でも一二を争うレベル!!!バッチリ好み!!!

酒未来を使ったお酒。蔵元まつりの終盤でかなり試飲したあとでも、一口飲んで違いが分かる幸せになる美味しさ。

南部美人 純米大吟醸 雄町
読んでいた小説に南部美人が出てきたので購入&開栓
甘み、次点で濃厚な日本酒感
落ち着いたテイストでバランスの取れた日本酒でした
万人受けするお酒ってこんな感じだなって思いました
感想に困るけど、間違いなくおいしい…！岩手のお酒大好き！