高千代(たかちよ) - ページ265 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

高千代のクチコミ・評価

pochi
4.0

限定流通品これは旨い！危険な酒
含み香、旨味、キレ
三拍子揃っています。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年3月4日
pochi
3.5

たかちよ緑ラベル冬限定
原料米等全て非公開
最近はまっているプチプチ感ですなぁ

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年2月28日
Kenjiro Yoshikawa

美味しかったことしか覚えてない

2017年2月24日
尾崎
4.0

ブリの刺身にも負けないと言うか寄り添う。旨い！

2017年2月15日
KENTY
3.0

Takachiyo 59 chapter ONE 一本〆純米吟醸生原酒
初めて家で飲む高千代。こちらは扁平精米59％の酒米違いを協会1801号酵母で醸したシリーズ第一弾。
クリアーで甘酸味のある飲み口。後味は苦味が結構尾をひき口に残る。2日目もあまり印象は変わらない。

2017年2月11日
darkstar
4.0

純米吟醸無調整生原酒。良い酒だとは分かります。甘さと辛さが綺麗に同居。しかし濃厚ではない。結構キレます。

原料米一本〆

2017年2月8日
集真藍
2.0

一本〆純米吟醸無調整生原酒
Takachiyo
限定流通品CHAPTER ONE

微かに黄色がかった色
香りが表現できない
初めての香りだった
フレッシュや甘い香り、ふくよかとも言えない

濃いめ
微発泡でスッキリした辛口

日本酒としては飲んだことのないような味わい

特定名称純米吟醸

原料米一本〆

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2017年2月2日
★モスキート★
3.5

豊醇無盡たかちよ純米大吟醸　
扁平精米　無調整生原酒
厳選中取り本生　（黒ラベル）
新潟シリーズ第六弾
他のシリーズ同様、濃厚な口当たりですが、角がなくまあるい飲み口
中どりですが、シュワシュワ感はありません。
また、大吟醸にしてはほんのり控えめな、米の甘い香り。
メロンのような甘みとほんのりとした酸味がイイ。

これも同じく塩沢の金澤屋酒店で四合瓶税込1,728円で購入。

特定名称純米大吟醸

原料米非公表

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年1月29日
★モスキート★
4.0

豊醇無盡たかちよ
扁平精米無調整生原酒　（赤ラベル）
新潟シリーズ第四段
冷えた状態で開封、少しプシュッといった感じで無濾過生原酒ならでは。
冷えすぎて居たせいか、香りは弱いが、口当たりはイキの良さ、酸味もあり心地よい。
とてもジューシーな感覚で、青リンゴの生搾りジュースのような旨さ。
こんな日本酒もいい。
徐々に常温に戻しつつ、香りもほんのり甘いリンゴ系の香りか
今シーズンの新潟シリーズハズレなし。
今までの淡麗旨口のイメージだったが、どちらかというと濃厚旨口であります。
酒米、精米歩合等スペックは非公表
新潟塩沢の金澤屋酒店で、四合瓶税込1512円で購入。

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年1月16日
★モスキート★
3.5

豊醇無盡たかちよ
扁平精米おりがらみ
しぼりたて生原酒　（緑ラベル）
新潟シリーズ第三弾
まずは初めての平仮名たかちよ、開封
香りはあまり感じない
口当たりスッキリ、そしてピリリと酸が強い
微炭酸のよう
ほんのり青リンゴのように甘く爽やか
飲みやすく、軽快

新潟塩沢の金澤屋酒店で、四合瓶税込1,620円で購入

原料米非公表

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年1月10日