高千代 （たかちよ）

全部 美味かった

純米大吟醸　一本〆　無調整生原酒

丸い口当たりです。

苺、又はリンゴのようなフルーティーさが爽やかさを与えてくれます。
ふくよかさも際立ってます。
口の中で深みのある米の旨味を十分堪能でき、喉を通る瞬間には早くも「旨い!」と思わせます。
離れはくどくなく、余韻を楽しめます。

フルーティーさと旨味のバランスが絶妙です。

一言、「好き」

たかちよ 氷点貯蔵
for you with my chocolate

お

スリムボトルのお洒落たかちよ◎
クリスマスAKBボトル以来です(*´-`)
59％精米だからか香りは控えめ。愛山のポテンシャルを感じるエロティックな甘味ですが、ややもっさりとした印象。余韻は濃厚な甘味とアルコール感が長めに続きます(*´-`)
明日の変化に期待です☆

群馬県内にある隣県新潟の酒を多く備える酒屋さんに立ち寄って購入。前からお店の人に勧められ、更に愛山に惹かれ飲んでみました。2日目以降が開栓初日に感じた後味の苦味が消えて個人的には美味しかったです。

かなり美味しかった
限定品

Takachiyo 純米吟醸愛山

限定に弱いので購入。
超フレッシュ、
フルーティ！

おつまみ選ぶなあ、、。
洋物だな。やっぱり。
しかし、、これはスゴイ。

Takachiyo 59 高千代たかちよ

酸味及びジューシーさが非常に好み。
知り合いの居酒屋でいただきましたが、美味しかった。
機会があれば買いたいです！！

ちょっと寝かせすぎた高千代 純米大吟醸 一本〆 全量仕込。甘い香りが高い。甘優しいアタックながら遅れて訪れる苦味と広がるアルコール臭。キレはよい。寝かせすぎたのは自分の責任だから。
最近流行りの甘旨酒に移行していく過渡期のお酒なのかも。

高千代 純米酒 しぼりたて生原酒
精米歩合 65%(扁平精米)
唎酒師の方のおすすめで購入しました。

米の旨味がぎっしりと詰まっていながらも、後味に嫌味も残らず飲みやすい。
あまり精米歩合の高くて米の旨味がしっかりしている系の純米酒が得意では無かったのですが、これは美味しく飲めました。

これ単体でも充分なのですが、お刺身との相性が良く、食中酒として最高だなと感じました。