村祐 （むらゆう）

村祐　亀口取り　常盤ラベル　無濾過生原酒

開栓初日は飲み口がメロン味、後味に辛み＋微発泡で完璧と言って良いかも。
開栓翌日は甘さも後味の辛さも開いてくる。素晴らしい。
茜ラベルのクセのある旨味を期待したが全く別物でした。

鈴傳で購入、税込2,090円。

村祐　和ラベル
久しぶりに村祐の和ラベルを頂きます☆
2月頃に購入して飲む機会がなかなか無かった、、、
開栓すると乳酸系の甘酸っぱい香り。
酸味が際立ちますが旨味がしっかりで後味は少し辛さがあります。
燗用に購入したので暑い日に燗にして頂きたいと思います笑
晩酌のお供に美味しいお酒です^ ^

新潟の駅前の飲み屋さんで初めて村祐と出会い、行きつけの酒屋さんにあったので迷わず購入。
初めて日本酒を飲む方もこだわりのある方にも私はおすすめしたお酒です。

村祐　純米吟醸
　常盤ラベル　生酒　

はじめましてのお酒。旨甘酸の順の強さかな？お米の旨味と甘みがしっかりなんですけど、後口はほのかな酸味と上品な甘みが残ります。生酛っぽいちょっと味のある甘みかな？

村祐 夏の生酒 15度 1595円(720ml)
甘味旨味と夏らしい酸味、美味しかった！

飲みやすい　トロピカルフルーツみたいな感じではなく素朴な甘さ　フレッシュ感
食事の邪魔をしない

村祐 紺瑠璃ラベル
１年近く寝かせての開栓

米の甘さを感じるほのかな吟醸香
トロリと柔らかな口当たり

透明感のある甘味と柔らかな酸
フィニッシュに少しざらついた舌触りに日本酒本来のニュアンス感じる

村祐の夏限定ラベルです。ミネラル感のある香りの中に、村祐らしい米の上品な甘みを感じます。
口に含むと、トロッとした甘みを最初に感じますが、その後はスッと余韻をあまり残さず消えていきます。
夏らしく爽やかですが、個人的には常磐ラベルのような奥行きが欲しいです。1日寝かせて、じっくりいただきます。

「和三盆のようにきめ細かく透明感のある上品な甘さのお酒」らしいですな村祐ってのは！
もう、アタシに対する嫌がらせみたいな酒だなぁ（アンタにはナ）
ケド、呑んでみんと分からんから取り敢えず火入れをチョイス（それ違うんじゃね）
村祐 和
火入れでアル添！何とかなりそうだ！（だから、違うんじゃね）
香りは、分かりやすくアルコールと米、酒！
口当たりはソフト、旨味とほのかな甘味、酸味と苦味の余韻から辛味でフィニッシュ
熟成感の有る味わい
良し！当たり前に酒だ！
そもそも、甘い酒ではなく中辛の食中酒
燗でも大きな変化は無く、甘みと辛味が同時に強調される感じ、燗でも冷やでも良し！
おでん屋に似合う酒だな！
夏が似合わん酒だった😅

村祐 夏の生酒

香りはあまり高くない印象で、
甘から苦渋にすっと切り替わります。
しっかりと味わうと乳酸のような風味が感じ取れました。
しつこくない甘みなのですが、
あまり爽やかさを感じられず…。
もう少し酸味があってもよかったかなあ…。