村祐 （むらゆう）

新潟で美味い日本酒ということで買ってきました。
４点を付与しました。
２０１本目の四合瓶で次のステージに突入しました。

村祐　紺瑠璃ラベル
2025年6月製造

上立ち香は、綿あめの甘さ、白ワインの酸味。

含むと、上立ち香のイメージ通りの味わいから、徐々に軽い苦み。

甘さメインだけれど、アルコール由来なのか、キリッとした辛みも感じる。

最後は余韻を残しながら引いていく。

今回は特にも紺瑠璃ラベルらしい味わいだと感じた。

15度。濃ゆさがベースになってて、甘→旨酸〜辛の黄金率。
おお。旨えよ、旨え。。
アテのいらない酒のひとつだが、最後の辛味でリセットされるところが食中酒に判定される要因かと。

初めて飲んだけど美味かった

村祐 秋あがり 夏超えの生酒。
口に含むと中盤あたりは旨味が膨らむが度数の割に口当たりと余韻スッキリ。
村祐特有（近頃は一部商品）の和三盆さは開栓から時間が経過する毎に目立ってくる。
ジュワっとした甘酸で和三盆さを彷彿させる好みなやつ。
やっぱり村祐茜ラベルは好みの味わいで安心した。

村祐　本生

濃厚南国フルーティー

甘酸でかなりジューシー

村祐　常盤ラベル
alc16％ 720ml/2,200円
久々の村祐
個人的には紺瑠璃ラベルが好きだけど、これもおすすめ

最初にお米の香りから入り、そのあと柑橘の香りが広がりそのまま抜ける感じ。

村祐　黒ピンクラベル　純米大吟醸
村祐の超甘口酒ですね。
味の出し方も独特ですが、
まあとにかく甘くてね😝
フルーティな甘さというよりも、
餡子の様な甘さというか、
なんというかね🤣

【村祐】
「秋あがり　夏超えの生酒」
アルコール分17度
720ml1,925円

【味】
甘みが全面に来るタイプの日本酒。
貴醸酒とはまた違う甘みで、よく比喩的に用いられる「和三盆のような甘み」と言われると納得です。
そして後味に落ち着いた柑橘系の酸味や苦みが来ます。
旨味もしっかり乗っており、スルスル飲めるタイプではないそこそこの重さがあります。
酒屋さんでのエンカウント率が低い日本酒なので、たまに見かけるとレアアイテムのような感覚で楽しんでます。
似たような味わいの日本酒が他にあまりないタイプの日本酒なので、ハマってしまうとちょっと困ったことになるかもしれません。