鳳麟 （ほうりん）

鳳麟　純米大吟醸
この鳳麟も月桂冠の中では高級路線のお酒ですが、
さすがに笠置屋を飲んだ後だからか、
少々インパクトに欠けるかな。
まあ、それでも辛口で綺麗な味がするんですけどね😅

伏見酒蔵巡りの戦利品第二弾。
輪郭のくっきりしたしっかり味。お好み次第では、お肉にも合わせられる存在感かなと。伏見を代表する酒造の心意気を感じます。

鳳麟　純米大吟醸

あ、美味しい…。
分かりやすく美味しい。
香り高くて、上品で、
旨みもしっかりあって、飲みごたえある。
いいお酒だ…。

伏見行きたいですね。

鳳麟(HORIN)純米大吟醸　呑み口優しく水のようにサラサラですが余韻は日本酒の主張がぐわっと来ます。良いお刺身やお寿司で飲りたい上級酒。

月桂冠大倉記念館🍶
鳳麟 純米大吟醸 酒米「山田錦」「五百万石」を50%まで磨き上げ
匠の技で醸した純米大吟醸酒

升徳升本本店🍶

純米大吟醸
開封時はかなり上品な印象でしたが
一週後に米感ストロングに大きく変化しました

月桂冠　鳳麟　純米吟醸
確かに説明書の様にフルーティですが、
どこか昔ながらの醸造アルコール的な味が😝
もちろん純米吟醸なんですけどね。
昔、飲み過ぎた嫌な思い出が🤮🤮🤮

鳳麟 純米吟醸 720mL (伏見区)
やや辛口でキレ味のある日本酒です。
2025年1月15日、伊丹市の生協店舗で購入し、1月31日に味わいました。
製造年月：2024年10月。原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)。原料米：五百万石。精米歩合：60%。アルコール度数：16度以上17度未満。
『艶のある吟醸香と甘みの中に爽やかな酸味、綺麗ですっきりとしたキレのある味わい。
この酒の起源をたどれば100年の時を遡ります。明治30年代、当時、最高峰の酒が織りなす類稀なる味と香りにふさわしい名を求め、伝説の霊獣である鳳凰と麒麟から酒銘を「鳳麟正宗」と名付けました。古代中国の四霊の中でも、特に鳳凰と麒麟の組み合わせは吉事の前兆として尊ばれたと言われています。私たちはこの名を伝統の中で守り続け、新たな最高級酒ブランドとして昭和の時代に復活。そして今日に至るまで、瑞兆の酒「鳳麟」を引き継ぐにふさわしい美味を求め、贅を惜しまず、こだわりを尽くしてきました。長きにわたる酒づくりへの誇りと技を結集した、その名に恥じぬ渾身の一献をご堪能ください。(ホームページより)』

口に含むとフルーティーな香りと甘味が漂い、後味はよりふわっと消えるなんとも美味しいお酒に出会いました。
日本酒は獺祭から始まり色んな日本酒を飲んできましたが、
この鳳麟はめちゃくちゃ美味しいです。
色んなアテやご飯に合います。
非常に飲みやすいので一本軽く空けてしまいました。
あまりレビューとか全然書かないですが、この美味しさはレビューしたいと思える品です。
フルーティーな日本酒が好きなのであればオススメしたい日本酒です。