京山水 （きょうさんすい）

2023 1017
☆☆☆☆

月桂冠
京山水（きょうさんすい）

本醸造
京都府産米 京の輝き 100%使用
精米歩合 70%

月桂冠
京都府 伏見区

京山水 本醸造

辛口ながら濃い目の味。

月桂冠　京の泉

可もなく不可もなく

月桂冠　京の泉　吟醸酒　
精米60%　アルコール15-16%　
香りは穏やかで色味は無く、口当たり柔らかな甘みに優しい味わい、スッキリとした味わいで和食とのマリアージュも良いように思えます。後味は軽く辛口で、苦味が少し強いようにも思います。吟醸ですが、京都らしい味わいがあり純米のいい感じの味わいにも似ています　#note73　

京山水 みやこ仕込み 特別純米酒

精米歩合：60%
アルコール度：15〜16度

純米らしいふくよかな米の旨味に
スッキリした口当たり。
酸味は少なく程よい苦味と
後味の優しい辛味が食中酒向けの
とても美味しいお酒でした。

月桂冠が醸す京山水　特別純米です。
純米酒ですが、ザ・日本酒という感じで
重めに仕上がっていますね。
あまり好みでは無かったけど、
たまには良いかなと。