うまからまんさく （うまからまんさく）

名の通り、旨辛でした。

まんさくの花 限定品 旨辛口純米酒 うまからまんさく
蔵元杜氏栽培米 秋の精100%使用 55%精米

日本酒の漫画「いっぽん」で紹介されて以来、全国から注文が殺到し品薄状態に陥っている秋田県日の丸酒造の限定酒。先日の札幌遠征で偶然発見し、迷わず購入( ^ω^ )

上立ちは非常に穏やか。アタックに柔らかな旨味がふわりと感じられた後、スッキリとした辛苦味へ変化。余韻はやや長め。喉元を熱くさせる感じもあり、辛口好きにはどんぴしゃハマる感じの印象(°▽°)

飲み飽きせずどんな料理にも合わせやすい食中酒といった感じですが、やっぱり繊細な味付けの日本料理やフレンチなんかによく合うんじゃないかな…(*´∇｀*)

「あたごのまつ純吟」と少し似ている印象を受けましたが、こちらの方が断然辛口で飲みごたえがあります。甘旨系もいいけれどやっぱり酒はこうじゃなくっちゃ！！と感じさせてくれる一本です(^-^)

うまからまんさく！

うまくて辛いってことか。