〆張鶴 （しめはりつる）

〆張鶴　純米吟醸　生原酒　春しぼり
山田錦１００％

マスカット、イチゴ、餅、炊き立ての米
乳酸飲料、セメダイン

アルコールは17％で熱さを感じる
米の甘さと高アルコールのボリューム感
山田錦らしい旨味成分が非常に多く感じる

過去履歴

古町 寧々🍶
〆張鶴 春しぼり 純米吟醸 生原酒

基本、新潟県内流通です。
レギュラー酒である花の骨格はありつつ上品なメロン風
とてもよい。
あっさり上品なので、もっと雑味があった方が好み。

備忘録

〆張鶴 月 本醸造。

久しぶりに映画を見に行った後、お隣の福田屋百貨店に立ち寄って購入したもの。
過去、居酒屋では呑んだことがありますが、家呑みは初めて。。

グラスに注ぐと、かすかにメロンっぽいフルーティ香+アルコール起因の香りがそこそこ。

口に含むと、まったりした口当たりで、ほんのりカラメルっぽい甘さも感じますが味筋は辛口（酒度+4）。
端麗寄りとは思いますが、ボディ普通で飲みごたえありますねぇ。
キレもよいです。

新潟のクラシック酒らしい「芳醇辛口」ですかね。
単体で進む感じではないですが、際立った特徴が希薄なのでどんな種類のアテとも合わせやすいです。
ほっけ塩焼き、刺身盛り合わせなどとともに美味しく頂きました♥
単3.5点/食中4点と思いますが、食中前提のお酒だし4点の方が正しい評価かな。

社会人なりたての頃に呑んでた日本酒はこういう感じのお酒が多かったので、改めて呑むとホッとするような懐かしいような感じもしますね！
ご馳走様！

〆張鶴
しぼりたて生原酒
2025年12月6日購入

新潟県村上市のお酒「〆張鶴 しぼりたて 生原酒」
毎年リピなお酒の中でもトップクラスに好きなお酒🍶シュワ感とガツンと広がる華やかな旨味がたまらない♪度数高いけどそれを感じさせないヤバいお酒♪

〆張鶴　しぼりたて生原酒
年末年始用にいつもの酒屋さんで購入した１本。もう１本は年末呑んだ田酒。錫のお猪口と真鍮のコースター、サザエの煮付け、馬刺しで。
美味しいです。ちょっと甘い気もするけど後味はスッキリ。お気に入りです😊

ジューシーメロン甘味。
辛口という感じではありません
ぬる燗。メロン感引き立つ。
即飲みで美味い。これ重要。ハイレベル！
これはリピ。
個人的には冷やして〜常温が良さ感じる。